红酒雪梨的正宗做法(红酒炖雪梨可以放几天)

　　

红酒雪梨怎么做？

　　准备材料： 　　雪梨只 红酒ml、冰糖克、丁香颗、肉桂皮（桂皮）根、柠檬汁匙（半个柠檬的汁） 　　做法： 　　、雪梨去皮，半个切开挖去核，也可以不切，直接整个煮。 　　、雪梨、红酒、冰糖、丁香、肉桂皮、柠檬汁一起放入锅中，让红酒能基本淹没雪梨，如果不够多，可以加一点红酒，或者略略兑一些水，保持雪梨被浸泡在液体中。 　　、开火，待沸腾后，如果是整只雪梨煮，不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味。 　　、煮分钟，关火，可以热吃，也可以将雪梨继续浸泡在红酒液中，凉后，入冰箱冷藏几小时再食用。 　　、喜欢红酒味道更浓的话，可以将雪梨捞出后，将剩余红酒汁煮到浓稠，再浇在雪梨上食用，雪梨根据自己的喜好，切块或者切片均可。配冰淇淋一起食用也很美味。 　　小提示： 　　、做红酒雪梨的红酒不必太好，普通国产红酒就足够了，如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好，不浪费。 　　、糖的用量可以根据自己的喜好调节。 　　、如果家里有香叶，也可以加入一片一起煮。 　　、没肉有桂皮的话，用一笑勺肉桂粉也可以代替。 　　、雪梨不要煮太久，分钟左右足够了，煮得太烂，过于软烂口感不好。 　　、雪梨的表面装饰可以用一点薄荷叶，或者其他绿色的叶子，我撒了点碾碎的开心果仁，味道也不错。 　　? 　　

红酒雪梨的制作方法？

　　红酒炖雪梨： 　　梨，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。 　　红酒，加速血液循环、滋补容颜。 　　这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。如果需要，也可以加点川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热。 　　主料：雪梨个、少量川贝 　　配料：红酒杯、冰糖汤匙、水碗 　　做法：先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味，一种沁人肺腑的舒坦和畅快。 　　一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。 　　打开炖盅盖，里面已经是一汪玉色的羹，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。 　　虽然川贝略有些苦，但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道特别不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，甜美的汁液滑入喉咙，清淡中就有一股微甜，此时心思也自然的平静下来。费了半天光景得来的一钵好甜品，你需要细细品呢。 　　

红酒雪梨正宗做法有哪些

　　用料 ? 　　皇冠雪 ? ?g ? ? 　　红酒 ? ?g ? ? 　　冰糖 ? ?g ? ? 　　红酒雪梨的做法 ? 　　

皇冠梨克洗干净，去皮去内核，一分为二备用 　　

用不锈钢器具加入红酒克，冰糖克，把切好的梨放入小火烧开即可，凉透放入冰箱待用。 　　

自制红酒雪梨的做法，自制红酒雪梨怎么做好吃

　　主料 　　雪梨个 　　辅料 　　柠檬 　　适量 　　调料 　　冰糖 　　把 　　红酒 　　适量 　　红酒雪梨的做法 　　.将雪梨去皮去核 　　.雪梨泡在柠檬水中以防氧化 　　.红酒倒入锅中加热 　　.加入冰糖 　　.红酒煮沸，冰糖溶化后放入雪梨 　　.转小火慢炖 　　.慢炖分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片，再慢炖分钟即可 　　

求红酒雪梨的做法。

　　材料 雪花梨克 葡萄酒适量。.雪花梨去皮、核，洗干净切为厚片，入沸水中焯一下，捞出用凉水冲凉，沥干。.将葡萄酒倒入焯好的雪花梨中浸泡小时（装入保鲜盒中，放入冰箱保鲜）。.食用时将雪花梨捞出，装盘即可。