皮辣红(皮辣红怎么拌好吃)

admin 美食养生 2021-05-23 14:43:06 271 0

新疆的皮辣红怎么做呀?

　　忘了说少许放些糖了。祝吃的开心。我们的下酒好菜、春夏秋冬、老少皆宜！呵呵　　

新疆皮辣红的做法，新疆皮辣红怎么做好吃，新疆

　　健康功效　　洋葱：健胃、祛痰、利水　　西红柿：暖肝、健胃、消食积　　白糖：富含碳水化合物、活血化瘀　　食材用料　　青红椒各一个　　洋葱半个相克食物　　西红柿一个相克食物　　盐适量　　醋适量相克食物　　白糖适量相克食物　　新疆皮辣红的做法　　

　　.准备青红椒，洋葱，西红柿洗净备用。　　

　　.西红柿从底部剜掉，然后一切四瓣，把每瓣中的瓤削掉，留皮。　　

　　.然后切丝。　　

　　.洋葱切丝，青红椒切丝。　　

　　.八所切所有丝放到玻璃碗中。放盐适量，醋适量，白糖适量，用筷子搅拌均匀即可食。　　

　　.装盘。　　用手机看这道菜做法　　小贴士　　拌菜时糖不要放多了，影响口感，他只起到提味作用，因为皮辣红有去腻作用，最好不放香油之类。　　

揪片子汤面怎么做好吃

　　材料集合图：　　汤揪片子步骤　　西红柿（最好用开水烫一下，撕去外皮）切成小块，锅内热油，烧至成热时，下西红柿大火爆炒（如果能用葱花爆一下会更香，我偷懒）　　步骤　　当西红柿炒至出水变软时，将木耳、黄花、干蘑菇一并放入　　步骤　　大火，翻炒均匀　　步骤　　加入两勺盐　　步骤　　加入足量的开水，量稍微大一些，因为一会要在里面煮面片，大火烧开　　步骤　　面要提前揉好，醒发半个小时以上（凉水和面即可，不用加盐和酵母。比平时饺子皮的面稍微软一些。）　　步骤　　用擀面杖擀成面饼状　　步骤　　用刀将面饼切成比大拇指稍宽的条状　　步骤　　将每根面条压扁后，扯成长长的宽条，目的是为了让面条变薄。注意扯的时候用力要均匀，不要扯断了　　步骤　　将长面片绕在手腕上，开始揪面片了　　步骤　　揪面片动作一定要麻利，揪成厘米见方的片　　步骤　　这可是一个技术活，不能拖泥带水的，不然面片会甩不脱哟~~ 　　掌握三个字快、准、薄：　　【快】，是因为面片揪的多，动作慢了，之前下锅的都煮哝了，后面的还没有揪完　　【准】，说的是不要让面片甩到锅外面去~ 　　【薄】，讲究面揪的要薄软有筋　　步骤　　面片揪的过程中，要用汤勺不断抄一下锅底，防止粘锅。面全部揪完后，再大火滚煮、分钟　　步骤　　将洗好的菠菜丢进去，煮开，关火　　一碗热乎乎的汤揪片子就做好了，吃的时候，还要配上油泼辣椒、香醋。这几天正冷呢，来一碗热乎乎的汤揪片子，吃的满嘴呼哈呼哈~~冒热气　　汤揪片子成品图　　菜品特色　　汤揪片子，就是带汤的揪面片。每个周末，全家人只要聚在一起，不管其他几顿饭菜如何安排，雷打不动的一顿面食指定是这个汤揪片子　　汤揪片的汤里，除了蘑菇、木耳、黄花菜的鲜和西红柿的酸甜，只放盐，其它神马调料都不放。但一大碗揪面片上桌的时候，那油泼辣椒、味精、盐罐子、香醋瓶子早早就摆好了，个人喜欢什么，自己调！　　我们家吃揪片子的经典小菜也有三样：凉拌黄瓜、皮辣红、自家卤的切片牛肉，齐活了！！皮辣红也叫新疆老虎菜：皮牙子（洋葱）、青辣椒、西红柿切丝，香菜切段，然后再用酱油、盐、醋、糖、油泼辣椒、香油拌上一拌就好了　　有好朋友问了，肿么一大家子就做这么一点，　　