红薯的吃法(红薯的多种做法大全)

　　

红薯怎么吃最有营养？牢记九个要点

　　、红薯最好搭配着吃 红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工成粉，制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴，醒酒，益肺，宁心”，而熟食则可以“益气，充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。 中老年人脾胃虚弱，也许吃不惯红薯芝士汤，那也无妨，多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 、最好午餐吃 红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过—小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。 这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 、红薯不可一次吃太多 红薯不要食用过量。因为红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到“烧心。 另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。 　　

蒸熟的红薯怎么吃最好

　　、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。 　　、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 　　另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 　　红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。 　　、红薯忌与柿子同吃 　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。 　　、红薯何时吃对身体最好 　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过～小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 　　吃红薯不可过量：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。 　　

红薯正确的种吃法，快看看你最喜欢哪个

　　红薯正确的种吃法，快看看你最喜欢哪个: 　　.红薯粥 　　原料：白米、红薯、枸杞。 　　做法： 　　、大米洗净放入适量枸杞煮成粥，把红薯切成块蒸熟。 　　、把红薯弄和白米粥一起搅拌均与即可。 　　.烤红薯 　　原料：红薯一个、锡纸一张。 　　做法： 　　、红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。 　　、取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。 　　、放微波炉，高火分钟，翻面，继续分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到。 　　、稍等分钟，取出红薯，揭开锡纸，就好了。（如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手捏红薯，整个都变软就是熟透了。） 　　.炸红薯条 　　原料：红薯、油、淀粉。 　　做法： 　　、将红薯洗净、将红薯去皮切成条。 　　、将淀粉放入、将淀粉搅拌均匀。 　　、将锅里加油烧热放入薯条、将薯条炸至金黄色。 　　、将薯条捞出沥干油、将薯条装入盘少即可美美的享用。 　　.地瓜饭 　　原料：稻米克，地瓜克，白芝麻克。 　　做法： 　　、煮饭前分钟先将米用水洗净，备用。 　　、地瓜(红薯)切成厘米的骰子状，用水冲洗。 　　、将米和地瓜放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。 　　、煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。 　　.红薯粉圆 　　原料：红薯、红薯淀粉、糖粉。 　　做法： 　　、红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。 　　、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉。（量不用过多，能将薯泥揉成团即可。） 　　、用手捏捏揉揉，（揉得越久吃起来越筋道）揉成光滑的薯泥面团。 　　、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。 　　、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。 　　、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。 　　、配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。可以用黑米薏仁糊底。 　　.薯泥山药卷 　　原料：山药、红薯、白糖少许、黄豆粉、色拉油。 　　做法： 　　、山药、红薯洗净放电高压锅蒸分钟。 　　、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味。 　　、摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用。 　　、红薯压成泥，山药压成泥，备用。 　　、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油。 　　、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整。 　　、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥。 　　、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下。 　　、备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段。 　　、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。 　　.奶香红薯片 　　原料：红薯个。 　　做法： 　　、准备好红薯，洗干净。 　　、把红薯切成到毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟） 　　、切好的红薯片用清水浸泡分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。 　　、用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。 　　、刷上一层融化的黄油。 　　、在表面撒上少许白糖。 　　、空气炸锅设置到度，分钟，启动预热。 　　、当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。 　　、这时候打开盖子，把高物架放入。 　　、盖上盖子进行烘烤。 　　、如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到分的时候就已经烤好了。 　　.薯粒脆花生 　　原料：红薯个、花生克、鸡蛋、白芝麻。 　　做法： 　　、红薯去皮、洗净、切小粒。 　　、花生入微波炉加热分钟，去掉红衣备用。 　　、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。 　　、调匀；红薯裹满蛋液。 　　、锅中油热，倒入红薯粒。 　　、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。 　　、加入熟花生、白芝麻，炒匀。 　　

红薯有几种吃法？

　　烤红薯 蒸红薯 炸红薯 煮红薯玉米面粥 红薯干 　　

红薯有哪几种吃法

　　蒸着、烤着吃、晒干吃、 　　

红薯的吃法 至少五种。把怎么做告诉咱。列出个最好吃的。小孩爱吃。简单的

　　小孩吃要尽量控制量.虽然说红薯真是好东西,但小孩子肠胃不发大,连续吃或一次吃多了，容易涨气. 　　红薯的吃法: ,有去皮切块煮粥的; ,稍微小个点的,可以整个加水没过,高压锅压熟的,比较湿润; ,大个点的可以对半切开,整熟的; 可以切小丁做成红薯小园子甜汤的,加点桂花白糖.不要太香哦. ,另外就是冬天模仿马路边的烤红薯了,直接拿微波炉烤;, 记得小时候,乡下奶奶家有土灶,中午煮完饭, 在土灶内放入两个红薯,用余火煨.等到下午点多,玩累了跑回去就可以吃到香喷喷的煨红薯了. 我们宁波还有两种做法. 一是切成片, 蒸熟, 晾干,当零食吃; 二是切成小细条,蒸熟,滚上适量白芝麻,晾干,再大火油炸. 很酥甜,但是也容易发胖. 　　

红薯都有哪些吃法？

　　

红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的/，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、B、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹，抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是最健康的养颜排毒食品。

煮/蒸红薯。这是最简单的吃法。

红薯粥。地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

烤红薯。炸薯条。红薯干。炸薯饼。炸红薯球。等等。