红糖锅盔(速冻红糖锅盔加热)

　　

芝麻红糖锅盔应该发酵多久？

　　食材准备：面粉克、酵母克、红糖一小碗、白芝麻小半碗、温水适量、白糖一小勺。 　　做法步骤： 　　、将热水与凉水加入到同一个碗中，融合成温水。把准备好的酵母放进温水碗中，搅拌均匀，静置—分钟。将面粉放入一个大碗中备用，再往里面加入小勺白糖，搅拌均匀。将静置好的酵母水搅拌均匀，一点点加入面粉中，一般搅拌一边倒，将面粉搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者是小盖子，放在温暖的地方醒发一段时间。 　　? 　　、将白芝麻放到锅中，用小火炒熟。把炒熟的白芝麻和红糖一起放入一个小碗中，再往里面加入小勺的面粉，搅拌均匀，做成馅备用。 　　? 　　、等到面粉发酵至原来的两倍大，将其从盆中取出来，放在案板上，揉出多余的气泡。然后将面团搓成长条状，再切成一个又一个的小剂子。 　　? 　　、取一块小剂子，搓圆按扁，将准备好的红糖馅放进去，封上口。将所有的面团都装上馅，放在案板上按扁，进行二次醒发。 　　? 　　、等到面团醒发好之后，锅中刷上适量的油，把面饼放进去，开小火慢煎。然后让面饼的上部，滴几滴油抹均匀。翻面把另一面也煎煎。等到两面都定型之后，要给面饼不停的翻面，煎至两面黄灿灿，就可以出锅了。如果觉得平底锅不好掌握火候，也可以用烤箱。先设置为度烤十分钟，中间翻面，结束后再翻面，度火烤分钟左右，就可以出锅了。 　　? 　　在面粉中添加少许的白糖，不会有甜味，还有助于面团的发酵。如果不喜欢吃芝麻，也可以换成桂花。面剂子的大小，是根据锅盔的大小来定的，喜欢吃大一点就做的大一点；喜欢吃小一点的，就做小一点。 　　

成都哪里的红糖锅盔最好吃...

　　马王庙那边有家严太婆锅盔！！！！是最地道的那种锅盔~！灰面都是从南充带过来的，在鼓楼北二街那边~有空过去找哈子嘛~~ 　　

红糖锅魁的用料做法是什么？

　　 　　

为什么吃红糖锅盔会烫到背

　　知道它烫，所以想先掰开，没想到一掰里面的糖流出来烫到手了，本能的一甩手，结果糖又上背上去了 　　

做红糖锅魁的红糖怎么弄化

　　在锅里烧热化 　　

红糖小锅盔批发

　　淘宝有卖的，四川这边的批发市场也有，价格是块钱一包， 　　

红糖锅魁的做法

　　原料： 　　面粉、酵母、红糖、牛奶、花生、芝麻、开心果、猪油、盐少许。 　　做法： 　　、面粉加水，酵母和一些猪油，糖，奶粉揉好发酵。 　　、发好的面团取出排气，放置分钟后分成差不多重量的等份。 　　、坚果仁烤熟后稍微磨碎，加入红糖，猪油和一点点面粉揉成团状。 　　、取面团擀圆包入馅料成包子，压平滚圆。 　　、稍微饧一会就可以蒸制了，约分钟，再焖分钟。 　　、煎锅少许油小火，把蒸好的饼煎出漂亮的黄色就好。 　　心得： 　　、面团要硬一点好，这样做出来的饼口感才扎实。 　　、面团用牛奶和猪油和面是让饼皮白净光滑。 　　、坚果仁可以是你家里有的，我是上次做条包剩下的，不能放久了，所以想法消耗掉，还有俺妈是个红糖控。 　　、不喜欢脆脆口感的，蒸出来就可以吃。 　　、整形的技术欠佳，将就着看看吧，这已经是我搓的最圆的饼了。 　　

原平红糖锅盔做法，跪求大神来解答

　　材料 　　面粉克、酵母粉克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻克、猪油少许 　　做法 　　、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。 　　、发好的面团取出排气，放置分钟后分成差不多重量的等份。 　　、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。 　　、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，-分钟就好了。