锅魁怎么做的？
油旋子锅魁：锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。 混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。 脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，令人垂涎，比现在的月饼好吃。 另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁，可达多个品种
如何做红糖锅盔好吃 最正宗的做法视频专题最新动态
原平红糖锅盔做法，跪求大神来解答
材料 面粉克、酵母粉克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻克、猪油少许 做法 、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。 、发好的面团取出排气，放置分钟后分成差不多重量的等份。 、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。 、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，-分钟就好了。
古早味红糖锅盔的做法步骤图，怎么做好吃
用料 中筋面粉 g 糖 g 酵母 .g 水 克 红糖馅儿 红糖 g 开水 少许 低筋面粉 少许 芝麻 少许 不粘平底锅 一个 古早味红糖锅盔的做法 、面团 中筋面粉克，水克，糖克，酵母.克，全部放在一起扔在厨师机里揉起来，直到揉成一个光滑柔软的面团，然后放在温暖潮湿的地方发酵一个小时，到面团两倍大为止。古早味红糖锅盔的做法 步骤 、红糖馅儿 面团发酵的时候做红糖馅儿，红糖克加少量开水化开，一定要注意不要有小疙瘩，要不然擀面的时候很容易把面皮戳破，红糖就会流出来，然后加入适量的低筋面粉，自己试着加，基本能成团就可以。古早味红糖锅盔的做法 步骤 、发好的面团拿出来，揣粉，排气，分成与馅儿一样多的面团，包入红糖馅儿，蘸芝麻然后擀开。 古早味红糖锅盔的做法 步骤 、烘烤 平底锅不用放油，直接把锅盔放上去，中小火干烤，正面反面烤上色为止，这个时候面饼会鼓起来，把它竖起来放在锅沿儿边，经常转动一下，大概五六分钟就烤熟了。 出锅，趁热吃，不过要小心红糖烫嘴巴[偷笑][偷笑]，又香又甜，我儿子一口气可以吃两三个，而且红糖吃了比白糖营养哦
红糖锅魁的用料做法是什么？
用料：
、主料：面粉克。
、调料：红糖适量，核桃（鲜）适量，酵粉适量。
做法：
、将发酵粉用度左右的温水沏开；面粉中加入白糖搅匀；和成软硬程度适中的面团（也可放些牛奶，味道更好）。
、面团发到原体积的倍时，把面取出切剂子。
、用手将剂子按扁（四周薄，中间厚），不能用擀面杖，将红糖、核桃仁包入，就像包包子一样，然后将有褶一面朝下，稍稍按扁，整理外形。
、放入饼铛烙制，待两面金黄就可以出锅了。
红糖锅盔（详细）怎么做
用料 面皮 做个左右 普通面粉 克 酵母 克 温水 克 馅料 红糖 克 普通面粉 克 红糖与面粉比例 比 每个饼大概是 克面团?克红糖 红糖锅盔（详细）的做法 酵母粉与温水混合放置分钟后，加入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至倍大（度小时左右）手指戳下去洞无明显反应红糖锅盔（详细）的做法 步骤 红糖与面粉混合红糖锅盔（详细）的做法 步骤 醒发好的面团取出来揉几下排气，取每个面团大约克，搓圆按扁，擀成中间厚周围薄的面皮，放入~克的红糖馅红糖锅盔（详细）的做法 步骤 包成包子状，中间按扁，收口朝下，表面抹一点水，撒上芝麻红糖锅盔（详细）的做法 步骤 平底锅小火烧热，倒入一点点油，将面饼放入锅中，小火烙制两面金黄即可红糖锅盔（详细）的做法 步骤 可以加盖闷一会儿，多翻几次面压平，因为中间会膨胀起来，太用力怕破， 煎的时间不可以太长，面饼会烤干变硬的，有种锅巴的口感红糖锅盔（详细）的做法 步骤 红糖锅盔一定要吃刚刚烤出来的，轻轻咬开一个小口，冒着热气的红糖就流出来了，切忌大口，因为里面的红糖融化后非常烫！红糖锅盔（详细）的做法 步骤 小心的吹一下，感觉稍微凉了一点后，舔一下热乎乎的红糖，甜到心坎里，和着红糖的白面皮，特别的香
烫面红糖小锅盔的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ? 面皮 ? ? 普通面粉 ? ?g ? ? 酵母 ? ?g ? ? 泡打粉 ? ?g ? ? 热水（度） ? ?g ? ? 熟油 ? ?g ? ? 内陷 ? ? 红糖 ? ?g ? ? 面粉 ? ?适量 ? ? 烫面红糖小锅盔的做法 ?
家庭自制锅盔的家常做法大全怎么做好吃
材料 面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油） 做法 .杯面粉+茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，盖上一块让它醒一会儿。 .红糖馅用这个比例：汤匙红糖+汤匙白糖+汤匙干面粉搅拌均匀。如果有猪油的话，可以化一些猪油加入将糖粉中搅拌成泥状。如果没有或不喜欢猪油，回头直接包糖粉馅。 .面团分成鸡蛋大小的团，然后擀皮。擀的时候要像擀包子皮那样，中间厚一点（～-毫米），边上薄一点。 .放入适量的馅，不要太多，然后像包包子一样，包成团，封口（注意不要包太多空气在里面）。然后用手压扁。 .扑上干面粉，然后轻轻的将面饼擀平一点即可（～-毫米厚）。 .平底锅烧热，放入适量油保持锅底都有油，将面饼放入，轻轻移动几下，让第一面吸点油（先不要煎这面），然后翻面。 .煎第二面时，换中小火，加上锅盖，煎约-分钟（或者看见锅盔鼓起来，而且第二面有点焦黄了），翻面，开始煎第一面。 .同样加上锅盖，小火煎约-分钟即可。（还有一个小窍门是煎的时候锅中加几滴冷水，再盖锅盖，让蒸气起一点蒸的作用。
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