红米粥(红米粥功效)

　　

红米粥有什么作用?

　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 　　

黑米花生红米粥的做法

　　一、材料 　　黑米克、红枣颗、花生克、红豆克 　　二、做法 　　. 准备好原料。 　　. 所以原料洗净放入焖烧锅，开火。 　　. 煮至沸腾后关火把内锅放入外锅，焖个小时。 　　. 营养丰富的黑米粥，喜欢吃甜的可以放些红糖更好喝。 　　

为什么腊月初八要吃红米粥有什么典故?

　　典故一 　　典故二 　　相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行年，大约在公元前年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。”寺院在这天举行诵经， 　　腊八粥有几个典故： 　　

红米粥含糖吗

　　米里主要的营养物质就是淀粉类碳水化合物,在体内分解后转化为葡萄糖，提供热量。米煮成粥后即米粥，其升糖指数会大幅度提高，即食入米粥会在很短的时间内（小时左右）迅速分解，转化为葡萄糖，因此，糖尿病人不宜食用米粥。 　　

怎么做红米饭

　　做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。 　　、?舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。 　　、在盘里倒入水，没过红米至厘米即可，放水中浸泡个小时左右。 　　、浸泡好后，取红米三倍量的大米淘洗干净，与红米混合放入电饭煲。 　　、接着加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。 　　、电饭煲提示煮完后，不要立刻打开，可以焖分钟，味道更好。 　　扩展资料 　　红米起源于中国，距今大约有千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。食用红米时要注意以下几点： 　　、红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。 　　、红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗-次，去净杂质即可。 　　、烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。 　　、保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。 　　、禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。 　　参考资料：百度百科-红米