素炒竹笋(素炒竹笋和什么搭配)

　　

素炒竹笋干怎么做好吃

　　－ 准备食材 － 　　笋干 克 　　干辣椒 个 　　青红椒 个 　　蒜 瓣 　　生抽 汤匙 　　蚝油 汤匙 　　冰糖 适量 　　盐 适量 　　花生油 适量 　　－ 步骤 － 　　.要准备的食材，笋干头天用冷水泡一晚，再放入锅中煮开关火焖半个钟把水倒掉。（这个过程为了去除笋干苦涩味） 　　.蒜切片，青红椒切圈，干辣椒整个。 　　.竹笋切条状。 　　.热锅凉油放蒜片爆香，再放红辣椒炒至微微变色。 　　.放竹笋翻炒几下，放入和竹笋平面的水。 　　.依次调入生抽，蚝油冰糖和少量盐。 　　.起锅前大火收干汁，放入青红椒翻炒均匀。 　　.成品。 　　－ 小贴士 － 　　冰糖个人口味添加。 　　

清炒竹笋的做法

　　清炒竹笋准备材料：春笋根，小米辣 个（可不放），盐勺，生抽勺，糖勺。 　　、将准备好的春笋剥皮焯水待处理。 　　、竹笋在起锅的过程中不用放油，而是应该先把笋的水份炒干。 　　、竹笋中的水炒干后，随后再将锅中倒入适量的食用油。 　　、翻炒几下后，加入辣椒，盐、糖、生抽调味料各一勺（喜欢耗油的也可以加一勺耗油）。 　　、最后将炒制好的竹笋装盘就可以出锅品尝了。 　　春笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B、维生素B、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。 　　在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。 　　参考资料来源：百度百科—竹笋 　　

素炒竹笋怎么做好吃

　　材料

冷冻春筍，紅甜椒，罐头草菇，绿菜花（broccoli）茎  　　鲍鱼汁大匙， 盐适量，清鸡汤大匙 　　做法. 春筍化冻后切段，紅甜椒切丝，绿菜花茎去皮切丝；  　　. 起鍋熱油，先放入紅甜椒丝和绿菜花茎丝，加少量盐煸香，盛出；  　　. 锅内补少量油，入春筍段和草菇翻炒至略有金黃色；  　　. 放入先前煸香的甜椒丝，快速翻炒几下； 加少量盐，鸡汤，和鲍鱼汁炒至色澤均勻，出盘。 　　材料

竹笋，干辣椒，花椒，大蒜，葱，罐头小竹笋，酒，鸡汤，青辣椒，酱油，糖，味精，香油，胡椒 　　做法、用油炒香干辣椒、花椒、大蒜片、葱段，下罐头小竹笋(洗过，用刀面拍裂粗的头)，炒干水；  　　、加酒、鸡汤烧干汁，加青辣椒、酱油、糖、味精、香油、胡椒，炒几下就好了。 　　材料

马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油 　　做法.马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干 　　.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配 　　.红椒切成丁备用 　　.竹笋切成丁备用 　　.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄 　　.锅中倒入适量的玉米油，成热时下入葱花，爆香锅底 　　.然后先放入红椒丁翻炒几下 　　.再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒 　　.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅 　　材料

香椿g，竹笋g，葱姜少许，盐适量，糖少许，鸡精少许 　　做法.香椿放开水锅里烫一下捞出切成cm长的小段，竹笋切成条状也放开水锅里焯一下捞出 　　.炒锅加油烧热放葱姜炒香放竹笋略加煸炒再下香椿一起煸炒加点水烧开收汁，加盐，糖，鸡精煸炒分钟即可出锅 　　材料

竹笋公克，水cc，九层塔公克，麻油大匙，姜片片，辣椒条，葱/支，蒜头粒，蔬菜用三杯酱汁茶匙 　　做法.将竹笋洗净、切块；辣椒、葱切段；蒜头炸至金黄色，备用。 　　.将cc的水煮滚后，放入竹笋块，以中火煮约分钟，捞起。 　　.另起一锅，加入麻油，放入姜片，至到姜片成捲曲状，再放入作法的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁，拌炒均匀。 　　.加入作法的竹笋块拌炒至收汁，再加入九层塔拌炒，即可起锅。 　　

素炒笋笋耳的做法步骤图，素炒笋笋耳怎么做

　　用料 　　春笋 g 　　芦笋 根 　　干木耳 朵 　　油 适量 　　盐 适量 　　素炒笋笋耳的做法 　　干木耳提前泡发。素炒笋笋耳的做法 步骤 　　春笋剥皮破开，入沸水焯分钟。素炒笋笋耳的做法 步骤 　　芦笋去根，去硬皮。素炒笋笋耳的做法 步骤 　　春笋芦笋切薄片，木耳撕小块，如果够小就不用撕了。素炒笋笋耳的做法 步骤 　　开火，热锅冷油，油热下菜翻炒，芦笋略软下少许盐，翻炒均匀后关火装盘。 　　

素炒竹笋怎么做好吃

　　菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 　　口味：咸鲜味 工艺：清炒 　　清炒竹笋的制作材料： 　　主料：竹笋克 　　调料：大葱克,姜克,盐克,酱油克,味精克,植物油克 　　教您清炒竹笋怎么做，如何做清炒竹笋才好吃 　　. 竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用； 　　. 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香； 　　. 将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。 　　小帖士-健康提示： 　　此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症。 　　

素炒竹笋的做法步骤图，素炒竹笋怎么做好吃

　　用料 ? 　　新鲜竹笋 ? ? 　　青椒 ? ? 　　盐 ? ? 　　味精 ? ? 　　食用油 ? ? 　　素炒竹笋的做法 ? 　　

新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。 　　

锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。 　　

撒盐和味精起锅。 　　

素炒甜笋的做法步骤图，素炒甜笋怎么做好吃

　　用料 　　甜笋 　　油 　　盐 　　素炒甜笋的做法 　　剥掉外层老壳，洗净甜笋 　　切丝 　　冷锅下油热锅爆炒，先放拍碎的蒜再放笋丝，太干的话稍稍撒一点水，三分钟出锅 　　

的做法，素炒竹笋怎么做好吃，素炒竹笋的家常做法

　　主料竹笋克 辅料大葱克盐克泡红辣椒根味精克干淀粉克清水适量 　　步骤 　　素炒竹笋的做法步骤.泡椒和葱切成斜刀片。 　　素炒竹笋的做法步骤.竹笋切成片。 　　素炒竹笋的做法步骤.锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。 　　素炒竹笋的做法步骤.下竹笋和盐炒三分钟左右。 　　素炒竹笋的做法步骤.兑芡汁，放味精、淀粉。 　　素炒竹笋的做法步骤.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。