素炒白菜怎么做好吃(素炒藕片的家常做法)

admin 美食养生 2021-05-24 20:43:04 236 0

大白菜的做法

　　炖大白菜　　软烂可口，风味宜人。　　材料: 　　主料：大白菜克，猪肚克，　　辅料：干香菇克，火腿克，蚕豆淀粉克，　　调料：盐克，猪油克，味精克　　做法: 　　.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；　　.猪肚放在热锅中炒片刻；　　.香菇用水浸发后炖熟；　　.火腿切片蒸熟；　　.将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水；　　.再入蒸笼用旺火炖小时；　　.取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边；　　.将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。　　四珍大白菜　　材料: 　　大白菜心棵，鲜花菇g，鲜蟹味菇g，鲜白灵菇g，火腿片、高汤、鸡油、精盐、味精、鸡精各适量。　　做法: 　　白菜心、花菇、蟹味菇、白灵菇、火腿片焯水后放入沙锅中，放入高汤煲分钟，放入精盐、味精、鸡精调味，淋上鸡油即可。　　操作要领　　白菜心也可一剖两半，进行焐油后再入沙锅。　　此菜尽可能不用味精　　烩大白菜　　材料: 　　材料大白菜克，虾米克，姜克调料淀粉水大匙，盐 /大匙　　做法: 　　、大白菜对半切开。　　、去除头梗，剥开叶片，洗净，切片。　　、虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片。　　、锅中倒大匙油烧热，爆香姜片、虾米。　　、放入大白菜，用中火炒至菜叶变软。　　、加入调味料，用大火炒均匀即可。　　小窍门　　烩大白菜如何快速入味？　　大白菜含水量多，不容易入味，可以先用大火热油炒过，在放调料或是在下锅前先用滚水烫熟，就能轻易地煮烂和入味。　　

素炒大白菜怎么做

　　大白菜切块　或者切小点就行　锅加油烧热　白菜下　大火翻炒　加味道。适当加点水。　炒熟能看得出么？熟了就行了。白菜根也可以挑出来先炒一会　因为菜根不易熟。　　有问题可以问我。　　

白菜和什么一起做素馅

　　准备好白菜和木耳，白菜只要叶子，木耳用水泡发。　　:g面粉中加入g水（天冷的时候尽量用温水），揉成面团，饧分钟到分钟（现在天气比较冷，最好饧分钟）。　　把白菜和木耳剁碎备用。　　调馅。　　白菜和木耳放到一起，然后放入葱姜末、酱油、油、盐、味精搅匀（白菜没有挤水，所以什么时候包饺子，什么时候再调馅）。　　开始分剂子、擀皮、包馅。　　饺子包好后，在锅中加入水烧开，放入饺子煮熟即可。　　大家可以在馅里放上虾皮、粉丝、胡萝卜这样会更好吃，因为家里有人不吃虾皮，所以我就放了白菜和木耳。但是，大家可以用我说的这些简单配料包一次，也很好吃。　　另外大家一定要注意，不挤水的白菜饺子更好吃，所以一定要只放菜叶，什么时候包饺子什么时候放调料，最后要注意，如果要一次包很多饺子，最好白菜撒盐挤水后再包。　　

素白菜怎么做好吃？

　　白菜豆腐，或者醋熘白菜！　　

如何炒白菜不出水？

白菜怎么做最好吃？

　　做你最喜欢吃的要自己做就会觉得最好吃醋溜白菜的做法: 白菜克，海米克，花生油克，香油克，花椒克，干辣椒克，料酒克，盐克，酱油克，醋克，白糖克，湿淀粉克，鲜汤适量。美食做法、将白菜剥去老帮、老叶，切去菜根和菜叶，用清水洗净，控干水，切成象眼块，投入开水锅中焯烫生，捞出控水；海米用温水泡软；干辣椒去蒂，去籽，洗净，切小片；、锅架火上，放油烧至六七成热，先下入花椒炸出香味捞出，再下入辣椒片，炸出红油，然后将白菜片和海米投入锅中，煸炒几下，随即烹入料酒和醋，加入酱油、白糖、盐、味精和少许鲜汤，待汁开后，用湿淀粉勾芡，淋入香油颠均匀，即可出锅。美食特色质感脆嫩，酸香秀甜，咸鲜微辣，清爽开胃　　

简单的素炒白菜怎么做？

　　主材：大白菜四分之一棵。，辅材：干辣椒个，花椒粒，食用油ml，盐适量。　　搜狗问问

　　简单的素炒白菜的做法: 　　：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。　　：热锅倒油，油成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。　　：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。　　大白菜营养分析　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。　　