素丸子的做法(炸白萝卜素丸子的做法)

　　

怎么做素丸子好吃，最正宗素丸子的做法

　　用料主料胡萝卜根面粉克香菜克鸡蛋枚辅料盐克泡发的粉丝克姜克五香粉g炸素丸子的做法.胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末.把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。.搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。.取g左右的胡萝卜泥，团成丸子.油温在度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可 　　

素丸子的制作方法？

　　家庭制作素丸子的简单方法： 　　主料：胡萝卜、土豆、面粉 　　辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜 　　调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 　　制作步骤： 　　、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用。 　　、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用。 　　、将两种丝捞出，剁成末。 　　、葱、姜、香菜切末备用。 　　、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合。 　　、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀。 　　、锅中做油，成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可。 　　家庭制作素丸子的简单方法： 　　主料：胡萝卜、土豆、面粉 　　辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜 　　调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 　　制作步骤： 　　、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用。 　　、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用。 　　、将两种丝捞出，剁成末。 　　、葱、姜、香菜切末备用。 　　、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合。 　　、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀。 　　、锅中做油，成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可。 　　

炸素丸子的家常做法大全怎么做好吃

　　步骤 　　油炸素丸子的做法步骤.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。 　　油炸素丸子的做法步骤.用少许盐拌均匀，腌分钟左右，腌出水分。 　　油炸素丸子的做法步骤.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。 　　油炸素丸子的做法步骤.再放入面粉和淀粉。 　　油炸素丸子的做法步骤.搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。 　　油炸素丸子的做法步骤.锅中放油，油温成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。 　　

老式素丸子的做法步骤图，老式素丸子怎么做

　　素丸子的做法 　　.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐茶匙（可根据自己的口味加盐） 　　.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎） 　　.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分 　　.将所有配料倒入盆里 　　.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可 　　.油锅烧到成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可 　　烹饪技巧 　　、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。 　　、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。 　　、擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。 　　、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。 　　

素丸子的做法 素丸子怎么做才营养

　　素丸子 　　难度：切墩(初级) 　　时间：小时以上 　　主料： 　　黄豆芽 斤 　　白萝卜 三个 　　红萝卜 两个 　　鸡蛋 三个 　　面粉 适量 　　十三香 适量 　　盐 适量 　　鸡精 适量 　　姜末 适量 　　食用油 　　做法步骤： 　　. 白萝卜红萝卜豆芽洗净 　　. 用此神器把白萝卜红萝卜刮成丝 　　. 刮好了，颜色是不是很好看啊，以前炸丸子只放白萝卜，这次我放了些红萝卜 　　. 放入姜末 　　. 放入豆芽搅拌均匀 　　. 盐放了四勺 　　. 十三香适量 　　. 鸡精适量 　　. 三个鸡蛋 　　. 放入面粉拌匀 　　. 锅中放油，左手虎口挤丸子，右手拿勺子往锅里放 　　

烧素丸子的做法，烧素丸子怎么做好吃，烧素丸子的家常

　　素丸子的做法步骤 　　、香菜，大葱，都要切成碎末 　　、粉丝是用水泡一晚使其被软， 　　、胡萝卜，白萝卜比例：差成丝。 　　加盐拌匀， 放分钟，把萝卜的水分刹出。 　　加入面粉，面粉与菜的比例是： 　　将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油（这些调味都可以根据自己的喜好来加）。 　　用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。 　　放油，烧至成热，放入丸子炸制。 　　OK，丸子出锅，