炸藕片的做法(油炸脆皮藕片的做法)

　　

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　　用料 　　主料 　　莲藕克 　　辅料 　　红辣椒 　　克 　　葱 　　适量 　　脆炸藕片的做法 　　. 　　原料有莲藕，鲜辣椒，葱花 　　. 　　首先莲藕去皮，切薄片，辣椒切小丁 　　. 　　准备一个盘子，加少许椒盐，白芝麻，家乐香炸粉和面粉拌匀，然后莲藕沥干水，两面裹上薄薄的一层粉 　　. 　　由于莲藕的淀粉含量很高，以免影响菜肴制作效果，所以要先入开水稍烫，清洗干净，冷水浸泡 　　. 　　油锅烧热，烧至成热，下莲藕去炸，炸至稍黄即可捞出，因为捞出后颜色还会在变深一些，刚好可以达到金黄色，油温的控制凭感觉，可以用一根筷子沾点水如油锅，看气泡大小和出来的速度 　　. 　　藕片沥干油 　　. 　　油锅加辣椒略炒，然后倒入藕片，撒上稍许椒盐，黑胡椒碎，芝麻，然后加入葱花，略翻即可出锅 　　

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　　用料 　　主料 　　藕g 　　鸡蛋个 　　调料 　　食盐 　　适量 　　番茄酱 　　适量 　　调和油 　　适量 　　面包糠 　　适量 　　长寿深山野蜜 　　适量 　　脆炸藕片的做法 　　.将藕切片 　　.面包糠和鸡蛋准备好 　　.然后入锅煮分钟 　　.盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀 　　.将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中 　　.锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可 　　.炸好装盘，配上番茄酱即可 　　

炸藕片的做法，炸藕片怎么做好吃，炸藕片的家常做法

　　炸藕片的做法 　　.把藕切成薄片 　　.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点 　　.把藕放在面糊中滚一圈 　　.油热后放入裹满面糊的藕片 　　.炸至两面金黄色 　　

怎样做炸藕片 炸藕片最正宗的做法

　　材料 　　莲藕节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油 　　做法 　　、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。 　　、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。 　　、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。 　　、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。 　　、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。 　　

炸藕片的做法 炸藕片怎么做

　　展开全部 　　主料 　　藕 　　辅料 　　盐 鸡精 　　五香粉 葱 　　姜末 淀粉 　　苏打粉 椒盐粉 　　番茄沙司 　　炸藕片的做法步骤 　　. 藕去皮,用开水烫一下. 　　. 烫好后取出过凉水,切成薄片. 　　. 在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊. 　　. 锅内放油,烧至成热时下藕片,炸至金黄即可出锅. 　　. 在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可 　　

炸藕片怎么做？

　　莲藕的营养价值: 　　. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 　　. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 　　. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 　　. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 　　菜系及功效：私家菜贫血食谱 　　口味：香辣    工艺：碎屑料炸 　　炸藕片的制作材料： 　　主料：莲藕克,猪肉(瘦)克 　　调料：小麦面粉克,植物油克,辣椒酱克,大葱克,姜克,味精克 　　炸藕片的特色： 　　香辣可口，别有风味。 　　教您炸藕片怎么做，如何做炸藕片才好吃 　　.将藕洗净去皮，用刀切成至.厘米的片状；猪肉剁成泥状；然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中，加适量的水调成稠糊状备用。 　　.油倒入锅中烧开，用筷子把两面均沾上肉糊的藕片分次放入油中，待炸至金黄色捞出，装盘后洒上辣酱即可食用。 　　炸藕片的制作要诀： 　　因有过油炸制过程，需准备植物油约克。 　　

香炸藕片的做法，香炸藕片怎么做好吃，香炸藕片的家常

　　.摘洗干净所需要的食材。 　　.莲藕切成片，用冷水浸泡。 　　.香菜切成段，胡萝卜切成花片。 　　.取适量油炸粉。 　　.加水调成糊状。 　　.藕片裹上油炸粉糊。 　　.油锅烧热，藕片入锅炸至金黄捞出沥干油。 　　.另起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。 　　.再起油锅，葱姜入锅煸香。 　　.胡萝卜、香菜入锅炒。 　　.加盐、味精炒。 　　.藕片入锅炒。 　　.加黑芝麻、白芝麻炒。 　　.炒均匀即可出锅装盘。 　　

炸藕片的做法是什么？

　　炸藕片的制作材料：主料：莲藕克,猪肉(瘦)克调料：小麦面粉克,植物油克,辣椒酱克,大葱克,姜克,味精克 炸藕片的特色：香辣可口，别有风味。 教您炸藕片怎么做，如何做炸藕片才好吃.将藕洗净去皮，用刀切成至.厘米的片状；猪肉剁成泥状；然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中，加适量的水调成稠糊状备用。.油倒入锅中烧开，用筷子把两面均沾上肉糊的藕片分次放入油中，待炸至金黄色捞出，装盘后洒上辣酱即可食用。炸藕片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约克。 　　该答案来自中华美食网官方网站