步骤
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1
切葱花、卷心菜切丝
步骤
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2
碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML,搅拌均匀,倒入海蛎子、卷心菜、葱花,搅拌均匀
步骤
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3
单独打一个鸡蛋,打散
步骤
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4
起锅倒油,倒入海蛎子,小火煎至边缘金黄
步骤
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5
倒入蛋液,小火煎至两面金黄,即可食用
蚵仔煎的成品图
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