白萝卜泡菜(白萝卜怎么腌制好吃)

　　

怎样做白萝卜泡菜

　　把洗好的萝卜切一下 然后用醋泡泡 加点冰糖 喜欢吃辣的话可以加点辣椒哦 放在阴凉的地方三四天就可以了咯 　　

如何在家腌制泡菜 最正宗萝卜泡菜的做法

　　如何在家腌制泡菜 　　土陶 　　泡菜 　　坛一个（以装公斤水的泡菜坛为例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜坛，清澈红亮的泡菜坛会给橱房操作增添很多乐趣的），如果是新买的先用%的浓盐水泡上半天后洗净待用 　　、在洗净的泡菜坛内倒入一杯白酒，将坛子横卧并转动，让白酒在坛内均匀洗涤一遍后倒掉（这样泡出的菜味香且不易生花） 　　、坛内注入五分之三的冷水（自来水就行，如用冷开水，以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入，否则极易生花），加入克食盐（使用专用泡菜盐更好）搅匀 　　、放入剥好的蒜瓣（——瓣）、鲜红小尖椒数十枚（要新鲜的，以后可用来炒菜提色味）、鲜姜数块、一小块冰糖、一根芹菜（不食用，养盐水提香味的） 　　、红皮白心萝卜洗净只用皮，大致削、毫米厚即可，将坛装满，多余的水可滗出，坛内水位距坛口.公分左右，加入一勺花椒（可多可少，菜不会有麻味的） 　　、盖好坛盖，在坛沿内注满水，置于避光处（橱柜内最好，或用厚纸箱装盖，如用陶土坛可免此一项）天后取出萝卜皮弃之不用 　　

甜、酸、脆的白萝卜泡菜怎么做？

　　展开全部 　　买一个泡菜坛子,口有沿能盛水的那种,洗净,阴干 　　将自来水(最好不要用白开水)放入,根据自己口味放入-勺盐,再加入花椒一把,辣椒若干,白酒(烧酒最好)两勺,将白萝卜洗净晾干后切成小块放入即可(切时切忌有油)! 　　将坛子盖好,沿边加满水.夏天一般-天即可出酸,冬天放在暖气边一周即可.要注意里面的卤水是否起白末,如有,将白末倒出加盐和酒即可. 　　

市场上卖白萝卜泡菜的做法大全

　　白萝卜泡菜 　　主料白萝卜根 辣椒酱克 　　辅料盐克 白糖克 白醋克 姜适量 　　白萝卜泡菜的做法 　　.主辅料：白萝卜、辣椒酱 　　.把白萝卜洗净切块 　　.装入盆中，加盐、白糖、白醋 　　.翻拌均匀，加姜末，腌渍小时以上 　　.把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒 　　.加入辣椒酱 　　.将其翻拌均匀，再腌渍小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳 　　.这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存—天 　　.装盘即可上桌食用 　　烹饪技巧、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以按照自己的口味调整。 　　、用白醋为好，也可以用米醋。不提倡用陈醋，陈醋腌渍的泡菜醋味太浓。 　　

白萝卜泡菜怎么做？

　　白醋两瓶，糖，花椒和泡辣椒，还有干净的清水，要凉水，泡几天就能吃了，又脆又酸又辣，按口味加材料呵呵 　　

怎样做白萝卜泡菜

　　制作过程： 　　材料：白萝卜个 　　调料：姜/汤、蒜瓣、小葱根、辣椒粉克、虾酱克、粗盐克、梨(汁)毫升、白糖克 　　做法： 　　、将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成. cm 见方的小块。香葱洗净后，切成cm长的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥。 　　、将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍分钟左右。 　　、将萝卜放入笊篱中，控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可。 　　、做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好。