电饭锅煲仔饭的做法大全(最简单的电饭煲焖饭)

　　

电饭锅排骨煲仔饭的做法,电饭锅排骨煲仔饭怎么做好吃,电

　　用料 　　大米 两杯（电饭煲自带的） 　　香菇 八朵 　　西兰花 半个 　　胡萝卜 半根 　　土豆 个 　　生抽 勺 　　老抽 一勺 　　盐 克 　　姜 片 　　排骨 根 　　电饭煲版排骨煲仔饭的做法 　　排骨切块、洗净，焯水，去浮沫 　　排骨用清水冲洗一下，加入生抽勺，老抽盐勺，盐克，腌制分钟 　　将洗净的大米倒入电饭煲内胆，加入平时煮饭的水量，加入切块的土豆 　　胡萝卜切块，入油锅爆炒（胡萝卜经过油炒一下才有营养） 　　将事先浸泡好的香菇切成丝 　　所有材料倒入电饭煲 　　西兰花入油锅炒一下，加水，烧熟，汤可以多点，煲仔饭有点干 　　装盘，开吃 　　

电饭锅怎么做煲仔饭

　　教你电饭煲煲仔饭简单又好吃的做法 　　

电饭煲可以做煲仔饭吗？怎么做？？

　　

经验分享：

　　

经验分享：

　　

.打开锅盖，撒上葱花，香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦！

　　

　　

怎样用电饭煲做简单的煲仔饭？

　　做法如下： 　　－材料 　　主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨根、腊香肠条、土豆个、生菜颗 　　料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末） 　　－做法 　　、 　　大米淘净干净，浸泡半小时 　　、 　　电饭煲插上电，干烧分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃 　　、 　　煮饭的分钟时间，可以做以下事情： 　　a. 　　排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净 　　b. 　　生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按：：，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末 　　c. 　　炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味） 　　d. 　　土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄） 　　e. 　　放水烧热，将生菜焯一下捞起 　　、 　　煲仔饭功能中间会鸣叫，大约分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖分钟。 　　、 　　排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦！ 　　心水推荐： 　　此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用料很广，怎么搭配都OK。比如：西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~ 　　腊味的油和香味渗到米饭里，米饭都变得腊香十足还亮闪闪的，而且我最爱吃锅底的那层锅巴了，透着油光却没有糊味，很脆哩，好吃，呵呵！ 　　

电饭锅香肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　用料： ? ? 　　丝苗米（泰国香米） ? ?克（量杯） ? ? 　　广式香肠 ? ?根 ? ? 　　鸡蛋 ? ?个 ? ? 　　姜丝 ? ?适量 ? ? 　　土豆（或香菇） ? ?个（个） ? ? 　　上海青 ? ?棵 ? ? 　　小葱末 ? ?适量 ? ? 　　香菜 ? ?棵 ? ? 　　煲仔饭调料汁： ? ? 　　生抽 ? ?汤勺 ? ? 　　老抽 ? ?半汤勺 ? ? 　　细砂糖 ? ?茶匙 ? ? 　　盐 ? ?克 ? ? 　　香油 ? ?汤勺 ? ? 　　凉开水 ? ?汤勺 ? ? 　　白胡椒粉（也可以不要） ? ?适量 ? ? 　　香肠煲仔饭〖电饭锅版〗的做法 ? 　　

称克大米，或者用量杯米。我用的是泰国香米。 　　

提前将米洗净，用清水泡分钟以上。 　　

准备食材，广式香肠切片，土豆个洗好切块 （土豆也可以用换成个香菇，随个人喜好），上海青洗净。烧一锅开水，滴一点食用油，将上海青放入锅中，烫一下，变色立即捞出沥干。 　　

然后准备酱汁，勺生抽+半勺老抽+茶匙白砂糖+克盐+香油汤勺+白胡椒粉少许+汤勺白开水，拌匀备用。 　　

准备葱花，香菜备用。 　　

电饭锅底抹点玉米油，将香米倒入，水要比平时煮饭时少一点，按下“煮饭键”。 　　

“煮饭键”指示灯亮了，可以去准备其他食材。 　　

平底锅放点油、葱花，爆香，滑入土豆，炒一下，喷点水，分熟就好，土豆不太容易熟，一开始就要倒入电饭锅与米饭一起煮。 　　

米饭煮到一半，还未跳到“保温键”时，就摆上香肠片，姜丝少许，打一个鸡蛋在中间。 　　

快好时码上烫好的上海青，煮好后淋上调味汁，轻轻翻动米饭，拌一下。然后撒上葱花末，香菜，再焖半分钟，就可以盛出来开吃了。 　　

将土豆换成香菇，也不错！亲们还可以随意搭配自己喜欢的蔬果，如西兰花，南瓜，胡萝卜等等。 　　

再煮一碗牛肉丸西红柿??汤，或紫菜肉丸汤配饭就更好了。配莲子百合甜汤吃也不错！ 　　

也可以炒点萝卜干丁，和煲仔饭一起吃，爽口解油腻。摆盘，美翻啦！闻到香味了吗？亲们是不是想来一碗，马上煲起来吧。???????? 　　小贴士 　　.煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等。 　　.香肠可以换成排骨，鸡肉或广式腊肉，牛肉，台式香肠，土豆可以换成香菇，青菜可以选西兰花，油菜等等你喜欢的。 　　.正宗的煲仔饭要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。 　　.煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，如丝苗米，或泰国香米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。 　　.煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。 　　.周末有时间的话，也可以用小砂煲来做一次煲仔饭，这样锅底会有一层色泽金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，让人唇齿留香。 　　

家用电饭锅煲仔饭的做法

　　方法/步骤 　　:食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。 　　:淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。 　　:土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。 　　:腊肠切厚片，葱姜切碎。 　　:锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。 　　:待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。 　　:把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。 　　:这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。 　　注意事项: 　　做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。