玉米烙(玉米烙视频教程)

　　

玉米烙的做法

　　制作食材 　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约G。 调味料： 　　糖或者椒盐 　　制作流程 　　制作食材 　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约G。 调味料： 　　糖或者椒盐 　　制作流程 　　

玉米烙的做法

　　玉米烙 　　作法：松仁玉米烙 原料：罐 　　装玉米粒听 松仁克 鸡蛋液个 白 　　糖、湿淀粉、色拉油各适量 制法： 　　．玉米粒入沸水锅中氽一水，捞出搌 　　干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉 　　、白糖搅匀； 松仁入热油锅中炸黄 　　，捞出沥油。 ．不粘锅上火，放入 　　少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒 　　摊匀，再在上面撒上炸黄的松 仁， 　　用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最 　　后改刀装盘即成。 作法： 名称： 　　果仁玉米烙 发布人： 分类： 甜点 原 　　料： 美国甜玉米克,花生仁,淀粉, 　　鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红 　　樱桃,精炼油. 做法： 花生仁炸熟,碾 　　碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻 　　乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜 玉 　　米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状 　　装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊 　　的厚薄适中,以粘结为准. 　　

玉米烙的做法

　　副料:糖或者椒盐 　　玉米烙的做法，很详细，有过程有图的 　　

怎么做玉米烙？

　　玉米烙 　　原料：甜玉米粒、生粉、糖 　　步骤 　　。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。 　　。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。 　　。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。 　　。差不多看到生粉成金黄色，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。 　　此菜原料易得，制作过程不是很复杂，但因为次次都要冲下锅，热下油，所以需要两个锅同时上。比较占地方。特点：脆脆甜甜，是饭后甜品的上佳选择。热量蛮高。 　　主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约G。 　　副料:糖或者椒盐 　　做法： 　　.生粉大约克左右。 　　.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。 　　.用生粉拌匀。 　　.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 　　.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。 　　.再倒入多点的热油，煎－分钟。 　　.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘． 　　（建议淋上一些奶酪味道更香） 　　

玉米烙到底怎样做才不会散？

　　玉米烙?我刚刚去查图片，原来就是我以前做过的南瓜炳差不多，确实很简单，不过没做过挺难，就把玉米粒放到生粉上面，打入蛋黄，搞均匀，别加水然后拿去煎，你自己喜欢煎什么样就什么样，记得调味，味道什么的没人教到你，说真的，我做酒楼都知道，你喜欢什么味，他喜欢什么，各人不同，教你什么分量啊比例啊那些都是他们喜欢的可能你不喜欢.所以自己的才重要 恩 再补充下，你煎出形状后，别担心不熟，应为玉米你要先用飞了水再搞的，什么是飞水？就是用开水煮熟。然后开油来渣干 我告诉你没可能不加鸡蛋的。 知道蛋黄作用不？不是每样东西都无缘无故加上去的，就像你说的面粉，知道面粉的作用和属性你就不会在这小吃上加面粉的了，面粉主要是硬度不是粘稠，加面粉煎出来只会颜色好看，放久就变硬，一点都不脆。硬邦邦的玉米络你想吃？ 不过说真，面粉是可以加，不过要个生粉一起，比例要生粉面粉才.你吃过麦当劳的炸鸡翅没，那些粉就这样做。不过这只用于油炸脆香，煎和烤根本就不搭配。 你说不能络整形？ 网上的都是家庭做的，说什么上粉油炸然后放干成型，需要的是时间和着重油炸温度不高，这样就有可能粘在一起，如果你想做酒楼那些。简直是笑话，说什么烙啊什么的还不是名字好看，但做法就先煎后高温拉油。吃起来效果好过你几十倍，如果你学网上家庭那些做，那餐厅关门都行了。 　　

玉米烙的做法

　　.玉米洗好剥出来备用。 　　.装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。 　　.加入少许生粉。 　　.搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。 　　.烧热锅入入适量牛油。 　　.把搅拌好的玉米倒入开始煎。 　　.尽量装它摊平。 　　.由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。 　　.煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。 　　小贴士 　　喜欢甜食的朋友可适当少许糖，我这个什么调料都没放，比较原味的感觉。 　　

玉米烙怎么做？

　　配料：鲜玉米粒、白糖适量 　　原料：甜玉米粒、生粉、白糖、花生、红绿丝 　　无锡的玉米烙 　　配料：鲜玉米粒、白糖适量 　　

香脆玉米烙的做法步骤图，香脆玉米烙怎么做

　　步骤 　　直接超市买的玉米粒，将玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉） 　　步骤 　　锅中放半碗油烧热后，倒出，转小火，锅内留少量的油，倒入裹好淀粉的玉米 　　步骤 　　玉米粒倒入后，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动），撒上白糖和装饰物即可