猪肝菠菜(熟猪肝的做法大全家常)

　　

猪肝和菠菜能一起食用么？

　　

猪肝和菠菜富含维生素A、B、铁和钾，两者一荤一素若煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。

　　

猪肝和菠菜不相克，二者能一起食用

　　

猪肝能与菠菜同吃吗？

　　不能吧…… 　　

波菜和猪肝能一起吃吗

　　猪肝能和菠菜一起吃。菠菜猪肝汤：　　猪肝克，菠菜克，煮汤食用，治夜盲症及贫血。 　　猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 　　

猪肝菠菜的做法

　　.把猪肝切成小薄片。 　　.把菠菜洗净，切成.厘米长的段。 　　.坐勺，放汤烧开，放入猪肝、酱油、盐、花椒水（克）、菠菜，找好口，点味精，淋少许猪油，浇在碗内即可。 　　

猪肝和菠菜是不是相克的

　　菠菜和猪肝可以一起食用。 　　分析：猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁 。 　　两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。 　　猪肝相克： 　　猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 　　猪肝+麻雀肉：引发消化不良 　　猪肝+沙丁鱼：身体不适 　　猪肝+荞麦：一起吃会影响消化 　　猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收 　　猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏 　　猪肝+金樱子：身体不适 　　猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 　　猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 　　猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 　　猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化 　　猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收 　　猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑 　　猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 　　猪肝+香菜：身体不适 　　猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒 　　菠菜相克： 　　菠菜+蜂蜜：引起心痛 　　菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 　　菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 　　菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾 　　菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 　　菠菜+韭菜：腹泻 　　菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻 　　菠菜+黄鳝：腹泻 　　菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 　　菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收 　　菠菜+猪肉：减少铜的吸收 　　

菠菜与猪肝可以同吃吗？

　　这个问题的答案是肯定的。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的多倍，铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。其维生素A更是高得惊人，每克中含有万微克左右。而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质，对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助。其实，菠菜和猪肝的美食做法有很多，下面，我们就来介绍一下吧！ 　　、菠菜炒猪肝。 　　材料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。 　　步骤：将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段；在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味；、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分；锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒；下菠菜续炒至猪肝刚好断生；放味精翻匀，起锅装盘即成。