猪肝面的做法(杭州面馆的猪肝面做法)

　　

美味鲜嫩爽滑的武胜猪肝面是怎样做出来的

　　制作材料 　　主材：食碱水面条克，猪筒骨克，鲜猪肝克，水发木耳克（约耗克） 　　调味辅材：胡椒粉克，味精.克，葱花克，精盐适量 　　调汤辅材：熟猪油克，酱油克，，淀粉克 　　本段制作方法 　　.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨小时，煮成乳白色汤。 　　.取汤碗个，放入熟猪油克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。 　　.锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入个碗内。 　　.锅内加熟猪油克，置旺火上烧至成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油。 　　.原锅置旺火上烧热，放入过油的猪肝，加入骨头汤克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入个碗内的面条上即成。 　　注意要领： 　　.猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩； 　　.煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。 　　

家政女皇中的那个菠菜猪肝面怎么做

　　

材料：猪肝(克)、菠菜(克)、姜(片)、清鸡汤(碗) 　　调料：油(汤匙)、盐(/汤匙)、料酒(/汤匙)、浓缩鸡汁(/汤匙) 　　做法：、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。、将猪肝片放入滚水氽烫秒，去除血水，捞起沥干水待用。、烧热汤匙油，爆香姜丝，注入碗清鸡汤和碗清水，加入/汤匙盐、/汤匙料酒、/汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。湿切面，手擀面，须开水下锅；挂面，水要开没开时下锅。 　　。下了面，要用筷子勤翻动，别粘锅底； 　　。湿切面，手擀面，开锅分钟，关火，加盖儿，闷分钟即可。面条筋道，省煤气。    挂面，开锅煮分钟，加盖闷分钟。 　　。直接挑进碗里，叫”锅挑“，也可以用清水冲一下，叫”捞面“。

　　

个月宝宝吃的猪肝面怎么做

　　）生刮 　　（）先将猪肝洗净，放在砧板上; 　　（）用刀将猪肝切开，在刀切处用刀轻轻地刮，刮下的泥状物，即肝泥; 　　（）起油锅，将猪肝泥放入清炒，加入葱姜、料酒以去腥，烧熟煮透后，加入食盐后即成; 　　（）做好猪肝泥后，或与碎菜拌和成菜肴，或混入粥、面中同食。 　　）熟刮 　　（）将猪肝洗净，置锅中煮熟，丢掉筋、皮; 　　（）在砧板上将煮熟的猪肝剁成泥状; 　　（）后起油锅，放入肝泥清炒，或加水煮沸，即成肝泥，食法同上。 　　)简单 　　（）将猪肝洗净，置锅中煮熟，丢掉筋、皮; 　　()弄成粉沫,加温水喝还有猪肝吃多不好,有毒,可以吃些鸡肝,鸭肝,最好是羊肝(虽然味道不是很好,也难买,但最有营养) 　　

猪肝面怎么做？？

　　红烧 　　

猪肝面怎么做

　　猪肝面的制作材料： 　　食碱水面条克，味精.克，鲜猪肝克，胡椒粉克，水发木耳克（约耗克），熟猪油克，酱油克，猪筒骨克，淀粉克，葱花克，精盐适量。 　　猪肝面的介绍： 　　湖北武汉名优风味小吃。 　　猪肝面的特色： 　　面条软柔有劲，猪肝滑润脆嫩，汤清味鲜。 　　教您猪肝面怎么做，如何做猪肝面 　　.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨小时，煮成乳白色汤。 　　.取汤碗个，放入熟猪油克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。 　　.锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入个碗内。 　　.锅内加熟猪油克，置旺火上烧至成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油。 　　.原锅置旺火上烧热，放入过油的猪肝，加入骨头汤克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入个碗内的面条上即成。 　　猪肝面的制作要领： 　　.猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩； 　　.煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。 　　

红烧猪肝面的做法，红烧猪肝面怎么做好吃，红烧

　　

猪肝g

柿子椒个

调料

姜片

淀粉g

调和油勺

水ml

.准备材料

.猪肝切片

.放入料酒去腥 约分钟

.青椒切块

.李锦记红烧汁 大家烧红烧东东的时候可以用到

.ml红烧汁跟ml水混合

.取一锅 放入油

.爆香姜片

.放入捞出沥干的猪肝 迅速滑炒

.放入调好的酱汁

.煮开

.取另一锅 放入一勺油

.放入青椒煸炒 捞出

.将做法的青椒放入做法的猪肝中 用小火闷分钟

.取一碗煮开酱汁 放凉

.调入淀粉

.调均匀

.放入做法中 翻炒均匀 关火待用

.另取一锅放入一勺油 放入葱 爆香

.面煮熟

.将滚烫葱油倒入面中 迅速搅拌均匀

.浇入煮好的红烧猪肝 

　　

宝宝辅食猪肝面怎么做

　　小白菜 一颗 　　猪肝 克 　　姜 片 　　西红柿 个 　　鸡蛋 个 　　宝宝食谱之猪肝面的做法 　　猪肝面的做法： 　　好多宝妈要方子，所以整理一下给大家，如有不足多多包涵！ 　　准备食材：猪肝，西红柿，小白菜，鸡蛋，儿童面条 　　步骤：.猪肝切片煮熟，用研磨碗碾碎备用（切丁也可以但是炒完了会硬一点，不好吃哦） 　　.西红柿去皮切丁、小白菜过水切碎、鸡蛋打均匀备用。 　　.不粘锅起火放入橄榄油，放入猪肝炒香（味道香极了），在放入切好的西红柿煸炒，之后加入冷水（水呢，加到你觉得可以煮烂你的面就好） 　　.水开放入宝宝面条（这时可以把面条直接掰碎到你想要的长度），煮至面条软烂 　　.面条煮好出锅前，用打好的鸡蛋液淋在面条锅里，像做蛋花汤一样的，这样的蛋液软嫩滑，很好吃的哦！ 　　.最后面条出锅，撒一些根据宝宝月龄可以添加的盐呀，儿童酱油呀，虾皮粉呀（这个就根据大家喜好了哈），就大功告成了！[耶] 　　宝宝十个月会走，现在十一个月已经走的特别好，腿上全是小腱子肉，身体棒棒的，为了宝贝，饮食很重要，加油宝妈们