猪腿子骨怎么煮最有营养
猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了。也不要过早的放盐。开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样可以有助于钙质等微量元素的溶出, 使汤更鲜美,可加点葱、姜一起熬。还可加些红枣、枸杞、白萝卜块,汤味会更加营养美味, 保持中小火一直煲-个小时,一锅鲜美浓郁的汤就好了, 可根据自己的口味做出喜欢的汤菜, 营养美味兼得。提示: 、熬制猪腿骨汤,先用开水焯, 那样是传统的做法。 虽焯一焯可去掉当中的血水杂质,但骨头肉经过热水一烫,蛋白质就会凝固,导致营养无法释放出来。 、如嫌血水多的话,可在做之前先放在水里浸泡一段时间,使里面的血水充分的溶出, 然后再用清水或淘米水(洗出的肉白)漂洗几遍。
烤热狗肠的做法步骤图,烤热狗肠怎么做好吃
烤肠个 油适量 制作时间:-分钟 用餐人数: 步骤 烤肠提前拿出化冻 把烤肠放在铺有锡纸的烤架上,刷上一层油 烤箱预热度,中层烤分钟 拿出烤肠再刷一遍油 再烤分钟,香喷喷的烤肠就出炉了
种猪睾丸怎么做好吃?
将猪睾丸用中间划一个小口,用清水将将中间洗净,然后放入锅中放适量的水小火煮分钟左右,起锅放少许的食盐即可服用。这里要注意下猪睾丸为大补食品,每日不可食用过多,一般一对(两个)为宜。 猪睾丸俗称猪卵子,由于一只猪的两只睾丸就那么大,所以要收集很多只猪的睾丸才能做一道菜,一般都是来自大的养猪场。在古代猪卵子作为一种比较珍贵的补品,曾经供皇室专用。 猪睾丸具有补肾治喘的作用,猪睾丸两个,煅烧存性,研粉,黄酒冲服,治哮喘。 在壮阳方面猪睾丸的可谓是最好的性药,长期服用的话会增加男性精子分泌功能,房事勃而有力,可以治疗早泻,对长期遗精,虚寒,腰酸,经常感冒,无精打采等患者有显著的疗效,且终身不会复发。
抚州猪杂泡粉做法
步骤 .备好所有食材。 .肥肠用面粉内外抓洗干净,放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。 .准备好配料(辣椒,大蒜,生姜,干葱头,大葱)。 .热锅下油,先把大蒜,姜丝,放进爆香,接着把切好的猪杂倒进爆炒,并加小许盐和酒。 .接着把辣椒放进,加小许水。 .把葱段和干葱头放碗里,加适量生粉调芡。 .炒将熟时把生粉芡倒进,加适量酱油和蚝油即可。
脆脆肠外面的像塑料一样的皮是什么做的?
脆皮肠外皮的脆肠不是猪肠,也不是任何动物的肠子,而是一种叫做蛋白肠衣的物质。这种肠衣是从猪皮、牛皮等动物的表皮中提取的一种胶体制成的,也就是皮鞋提炼物,你明白的。
毛蛋怎样做好吃
毛蛋最好不要食用,因为毛蛋感染的细菌比较多,对身体百害而无一利!
卤猪杂的做法及配料
特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃,今天在一品佳味跟人学了下,于是买了鸡蛋自己动手,颜色没有买的那么深,不过好看了很多,味道倒是挺象的,不错,看来以后就自己卤了不用再去买了,呵呵,你也可以去学习下,即卫生又好吃。
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