猪婆菜(清远猪婆菜让豆腐)

　　

君达菜（猪婆菜）包怎么做

　　用料 　　君达菜 g 　　瘦肉 适量 　　香茹 适量 　　干虾米 适量 　　红萝卜 适量 　　豌豆 适量 　　糯米 g 　　香葱 适量 　　盐 少许 　　君达菜(猪婆菜）包的做法 　　君达菜去径，留叶部分 　　糯米洗净，浸泡-小时，备用 　　瘦肉、红萝卜、香菇切丁，备用 　　锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味 　　再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟 　　君达菜叶灼水 　　包糯米馅 　　包糯米馅 　　完成，入锅隔水蒸分钟，关火焖十分钟，完成 　　美味的猪婆菜包可以开吃了 　　

牛皮菜为什么有毒

　　牛皮菜这种蔬菜里面含有非常微量的亚硝酸盐，这种物质是有一定毒性的，正常情况下吃这种菜不会导致中毒，毕竟有毒成分的含量还是非常少的。但是牛皮菜在小火焖煮、破损、潮湿堆放的情况下都可使所含硝酸盐在细菌作用下转变成亚硝酸盐而使人甚至是猪中毒。 　　拓展资料： 　　临床表现 　　亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致，前者相对来说病情较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒则不但病情重，且起病快，一般来说，亚硝酸盐摄入.～.克即可引起中毒。亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降，发生休克甚至死亡。 　　亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定。长者有～天，短者仅分钟左右。通常中毒的儿童最先出现症状，表现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。 　　中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现上述症状，皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐中毒。 　　参考资料：亚硝酸盐中毒-百度百科 　　

酿猪婆菜的做法，酿猪婆菜怎么做好吃，酿猪婆菜

　　

.猪肉，胡萝卜，葱全部洗干净剁碎，加入勺料酒，勺子生抽，勺子盐，勺子花生油用筷子向一个方向拌均匀。
.猪婆菜洗干净
.准备好豆腐
.先把菜的劲部分往里面卷起来
.包入肉馅
.收口朝下
.依次包好
.豆腐也酿好。豆腐在中问挖个洞把肉馅放进去
.锅中放入适量冷水，放入勺子花生油，把豆腐放入底下，再把菜放上面。水只要没过豆腐一些为好。然后盖上锅盖煮分钟左右
.最后从边边加入大半勺子盐，等盐溶化，即可出锅

　　

什么人不能吃猪婆菜

　　一般人都能吃，猪婆菜具有清热解毒，行瘀止血的作用。 味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。 　　

猪婆菜种植季节在广东什么季节种猪婆菜。

　　当然是春天 　　

猪婆菜拌豆腐乳的做法

　　材料 　　猪肉斤，老抽大匙，料酒大匙，冰糖-小颗，盐适量，八角颗，丁香-颗，香叶片，桂皮小段，生姜小块，干辣椒几支 　　做法 　　.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到个小时，以去除血水； 　　.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间； 　　.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。 　　

俗名“跟斗菜”的野菜学名叫什么？

　　俗名“跟斗菜”的野菜学名叫牛皮菜或莙达菜。 　　牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。 　　牛皮菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素C、尼克酸。还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等人体必须的微量元素。牛皮菜的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增进消化；牛皮菜为碱性蔬菜，常食有利于体内酸碱平衡。 　　扩展资料 　　牛皮菜的食用注意： 　　、牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。所以吃牛皮菜不能同时和牛奶、豆制食品、蛋类、虾类海产品同食，如泥鳅、蚌、螺，贝类等，这些含钙量都是比较高的。 　　、牛皮菜性大寒，具有清火、祛风、解毒、杀虫、止带调经等作用，能缓解风热外感、月经不调等症。脾胃虚寒者慎食。 　　、牛皮菜定植后-天即可剥叶利用，每株每次剥叶-片，留-片叶子继续生长。?根据季节和生长情况决定剥叶多少。 　　参考资料来源：百度百科-牛皮菜 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??百度百科-莙达菜