茴香饺子的做法(茴香的菜谱做法大全)

　　

茴香饺子的做法，小茴香怎么吃，茴香苗的吃法

　　食材

　　主料茴香苗g猪肉馅g面粉g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量十三香适量香油适量

　　步骤

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.茴香苗洗净后用热水焯烫一下

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.把水攥干后切碎

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.猪肉馅放入适量酱油、十三香

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.把切好的葱花放入猪肉馅

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.猪肉馅放入切好的茴香苗，倒入适量花生油，拌匀

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.放入适量盐

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.倒入适量香油

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.面粉放入盆中

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.加水拌成絮状

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.活成面团，饧分钟

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.饧好的面切成小剂子

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.擀成饺子皮

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.饺子皮放适量馅，不要太多，防止煮破

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.包好放到盖帘上

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.烧开水后煮熟

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.捞出装盘

　　茴香猪肉水饺的做法步骤.沾着醋和自制的红油吃吧

　　

茴香苗猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料

　　茴香苗 g

　　猪肉 g

　　葱姜 适量

　　花椒 一小把

　　饺子馅料 适量

　　花生油香油料酒酱油蚝油盐 适量

　　茴香苗猪肉馅水饺的做法

　　先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水药一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　搅成粘稠状就可以了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　把切碎的葱姜放进去，继续顺着一个方向搅。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　酱油、料酒、蚝油、饺子馅料、花生油和香油放进去。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　还是顺着一个方向搅，搅好静置一会。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　茴香苗要先洗好，控水，切碎。放进肉馅里，并且拌匀。最后放盐进去。馅就调好了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　我是直接买的饺子皮，就可以包了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤

　　锅里水开后，下水饺，开个两三滚后，加上一大碗凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。沾点腊八醋，哈哈，好吃极了！

　　

茴香馅水饺的做法，鸡蛋茴香馅水饺怎么做好

　　步骤

　　.小麦粉和成面团醒着。

　　.炒熟鸡蛋。炒碎些。

　　.茴香摘洗干净，切碎。

　　.茴香置于容器中，加橄榄油、酱油、味精、葱姜末搅拌。

　　.搅拌均匀加鸡蛋、盐、芝麻油。

　　.调均匀成饺子馅。

　　.将面做成大小均匀的面剂，再将面剂擀成圆，成饺子皮。

　　.将馅放在饺子皮的中间。

　　.将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严，水饺就包好了。

　　.锅中加水烧开，饺子入锅煮。煮熟内即可盛出享用。

　　小贴士

　　宽汤大火煮饺子。鸡蛋茴香馅饺子很好熟，饺子入锅开锅容后加点一次凉水再开锅，就熟了。

　　

茴香怎么做馅才好吃

　　茴香喜油、喜肉，做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。

　　介绍一款茴香水饺的做法：

　　烹饪材料：茴香斤、面斤、猪肉两。

　　、将鲜嫩茴香苗择洗干净。

　　、和面，软面饺子硬面汤。面和软一点，醒着。

　　、鲜嫩茴香苗容易出水，可在馅里添加一些吸水、吸汤的食品。用面炸一下小琪子，放在馅中不但使饺子口味更香，还吸汤保留营养，更使饺子不爱破。

　　、炸琪子时也将肉煸一下，这样饺子可煮的时间短一些。

　　、干饺子皮，包饺子。

　　、因为没有难熟的东西，饺子只须一个开就可盛出来了。

　　

茴香饺子怎么做？

　　原料：面粉克；葱；姜；茴香克； 猪肉克（肉要带点肥的）；

　　调料：黄酱汤匙复；水克； 麻油汤匙； 盐；味精；

　　做法：

　　、将新鲜茴香择洗干净，沥干水。将茴香切成碎末，放少制许盐拌匀，腌-分钟。将腌好的茴香挤水。剁肉馅。

　　、葱、姜切末；炒锅中的油加热后，放入肉末翻炒；待肉末颜色变白，水份抽干，加入葱、姜炒匀；加入黄酱炒出酱香味后，出锅放凉。

　　、将放凉的肉馅、茴香末放盆里，加入香油以及少量味精、盐，拌匀，待用。

　　、和好面团，盖保鲜膜饧分钟；将饧好的面团搓成长条切成大小均匀的小剂子；擀好饺皮。

　　、将馅料放入饺皮的中间，先把中间封口捏紧，然后从下往上的打摺、捏紧。包好的饺子下面撒些干面，防止粘连；锅中水放少许盐，大火烧开，下入饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘在锅底。盖在锅盖，大火煮开后，加入一碗凉水，再煮开再加凉水，重复次即可。

　　

茴香鸡蛋饺子馅的做法

　　. 茴香洗净后，空水。切好装盆，备用。

　　. 锅内放油，烧热后将打好的鸡蛋倒入锅内，用筷子搅散。

　　补充：鸡蛋一定要晾凉后在和茴香放到一起。可以减少和好的馅儿出汤。

　　另：如果对海鲜不过敏的话，建议放点小虾皮。特小的那种，虾皮最好先用油炒下，这样味道更好。炒虾后，如果锅内有剩余的油，可以在晾凉后和馅儿。

　　

　　不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。