牛鞭汤的做法(牛鞭煲汤用什么料最好)

　　

牛鞭汤如何制作！

　　主料：牛鞭克、鸡肉克、人参根 　　辅料：胡萝卜克、白萝卜克、香菜克、枸杞克、姜克、葱段、桂皮、香叶适量做法： 　　.将牛鞭切成薄片，鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱、姜、枸杞、人参等若干配料都准备好 　　.先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖分钟 　　.放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖分钟 　　.出锅之前放入香菜和葱段即可 　　

牛鞕汤做法大全

　　菜名：枸杞牛鞭汤 　　所属菜系：川菜 　　特点 　　红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强 　　原料 　　清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精 　　制作过程 　　取雄性壮龄黄牛的茎重约 千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。 　　做法： 　　.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。.锅置旺火上，加清水克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。 　　菜品口感 　　汤色红润，浓郁鲜香，肉质软烂。 　　

牛鞭做汤，里面放什么…

　　用料 ? 　　枸杞 ? ?克 ? ? 　　姜 ? ?片 ? ? 　　葱 ? ?根 ? ? 　　色拉油 ? ?克 ? ? 　　党参 ? ?根 ? ? 　　牛鞭 ? ?根 ? ? 　　牛腩 ? ?克 ? ? 　　牛尾 ? ?根 ? ? 　　料酒 ? ?克 ? ? 　　胡椒粉 ? ?克 ? ? 　　盐 ? ?少许 ? ? 　　养生牛鞭汤的做法 ? 　　

洗干净、改刀 　　

所需辅料 　　

汆水后捞出，洗干净，锅中放油爆炒 　　

加入克料酒，焖分钟 　　

加入胡萝卜、党参、枸杞，翻炒一下 　　

主料倒入开水锅中，加少许盐、胡椒粉开炖 　　

清炖枸杞牛鞭汤要怎么做好吃？清炖枸杞牛鞭汤要哪些材料？如何做清炖枸杞牛鞭汤

　　清炖枸杞牛鞭汤详细制作步骤 .将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。.锅置旺火上，加清水克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。 　　

男人滋补牛鞭烫怎么炖

　　一： 牛鞭汤： 　　主料:牛鞭-根。 　　调料:熟大油克，花椒油克，酱油克，味精、白糖各克，盐克，料酒克，湿淀粉，花椒、糖色各少许，葱段克，蒜瓣克，姜块克，鸡汤克。 　　作法: 　　() 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水.公斤，加入葱克、姜克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成～厘米的长段。 　　() 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱克，姜克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。 　　特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香 　　二：虫草牛鞭汤： 　　原料： 水发牛鞭克，牛肉清汤克，虫草克，枸杞子克，精盐克，味精克，葱、姜各克，绍酒克，香油克，白胡椒粉少许 　　制作： 　　（）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 　　（）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 　　（）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。 　　特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品 　　三： 枸杞牛鞭汤： 　　用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精 　　做法: 　　清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精 　　取雄性壮龄黄牛的茎重约 千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。 　　四： 枸杞菊花牛鞭汤： 　　主料：内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲) 　　辅料： 鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等 　　做法： 　　将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮。 　　内蒙古传统风味名菜。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺．强筋壮骨之功效。 　　五：芡实牛鞭汤： 　　主 料：芡实克、牛鞭具做 法：芡实克、牛鞭具， 　　做法： 　　加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用次。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。 　　

牛鞭牛球生的怎么做 吃的操作流程

　　滋补牛中宝 　　主料：牛鞭克，牛球克，牛肾克，牛散丹克，牛蒡克 　　辅料：葱、姜 　　调料/腌料：盐、胡椒等 　　制作过程 　　牛鞭等原料精制加工，放入牛汤，炖至料糯料即可上桌食用。 　　备注说明 特点：选料精致，汤鲜味香，滋阴补肾，强体健身，有大力滋补王之美称。 　　

炖牛鞭汤要用哪些药材

　　牛鞭汤 　　原料：牛鞭副、姜块、盐小匙。 　　牛鞭汤的做法 　　．牛鞭切段，放入沸水汆烫，捞起、冲净，姜洗净、切片； 　　．将牛鞭、姜片盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开后转小火慢炖约分钟； 　　．起锅前加盐调味即成。 　　牛鞭汤的特点：最适宜信心不足、体力不济等心理因素造成之性功能障碍者；一般男性也都适合以此为辅助品，尤其在体力、脑力负担重，休息不充沛之阶段。 　　

牛鞭的做法

　　清炖枸杞牛鞭汤的做法 　　主料：牛鞭(泡发)克,鸡肉克 　　辅料：枸杞子克,当归克 　　调料：鸡油克,花椒克,姜克,黄酒克,盐克,大葱克,味精克 　　清炖枸杞牛鞭汤的做法： 　　.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。 　　.锅置旺火上，加清水克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。