牛腩饭(牛腩饭高清图片大全)

　　

牛腩饭的做法

　　

做法： 　　.将牛肉洗净，在沸水中焯去血沫洗净备用；把胡萝卜、洋葱、青椒、土豆洗净切滚刀块；葱切段、姜切片。 　　  　　.锅中倒入油，烧热后，下入姜片，葱段，蒜炒香，下入焯好的牛肉，不断翻炒，再下入土豆翻炒，然后放入清水，没过食材为宜，这时放入调料，大火烧开后转小火慢炖，大约一个小时的时间，这时锅里的汤汁已经下去很多了，放入洋葱块，胡萝卜块，青椒块，再炖上分钟左右，临关火前用水淀粉勾芡，使汤汁更加的浓稠。

　　

做法： 　　.将牛肉洗净，在沸水中焯去血沫洗净备用；把胡萝卜、洋葱、青椒、土豆洗净切滚刀块；葱切段、姜切片。 　　  　　.锅中倒入油，烧热后，下入姜片，葱段，蒜炒香，下入焯好的牛肉，不断翻炒，再下入土豆翻炒，然后放入清水，没过食材为宜，这时放入调料，大火烧开后转小火慢炖，大约一个小时的时间，这时锅里的汤汁已经下去很多了，放入洋葱块，胡萝卜块，青椒块，再炖上分钟左右，临关火前用水淀粉勾芡，使汤汁更加的浓稠。

　　

做法： 　　.将牛肉洗净，在沸水中焯去血沫洗净备用；把胡萝卜、洋葱、青椒、土豆洗净切滚刀块；葱切段、姜切片。 　　  　　.锅中倒入油，烧热后，下入姜片，葱段，蒜炒香，下入焯好的牛肉，不断翻炒，再下入土豆翻炒，然后放入清水，没过食材为宜，这时放入调料，大火烧开后转小火慢炖，大约一个小时的时间，这时锅里的汤汁已经下去很多了，放入洋葱块，胡萝卜块，青椒块，再炖上分钟左右，临关火前用水淀粉勾芡，使汤汁更加的浓稠。

　　

海南的牛腩饭好不好吃？

　　非常的好吃 　　

沙县小吃牛腩饭的做法

　　食材明细 　　牛腩 g 　　香米 g 　　大蒜瓣 　　洋葱半个 　　油适量 　　牛肉汤适量 　　花菜适量 　　咖喱粉勺 　　卡宴胡椒茶勺 　　甜椒粉适量 　　Berbere茶勺 　　香菜适量 　　.%脂肪的酸奶茶勺 　　五香口味 　　煮工艺 　　三刻钟耗时 　　简单难度 　　牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭的做法步骤 　　将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉和Berbere倒入小碗。蒜、洋葱切碎。 　　加入勺油、勺水、少量淀粉，将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。我是中午来不及，早饭后就腌了，拿来做午餐用。 　　取口煮锅，因为肉里已经有油了，所以锅烧热后，牛腩连着调料一起倒入锅中，大火爆到表面变色，用筷子将肉夹出，备用。 　　就着锅里的油和调料，将蒜和洋葱炒香。 　　然后加入香米，翻炒开。 　　再加入牛肉，炒开。 　　加入牛肉汤，没过所有食材，边保持微微沸腾，边搅拌。汤不够了加，直到米熟，约分钟，关了火再焖分钟。 　　最后再开火，加入洗净摘好的花菜，花菜煮软，收汁，撒上些香菜和甜椒粉，配勺酸奶，即可 　　

牛腩饭的做法大全图解法

　　展开全部 　　材料 A.牛腱个，蒜味花生米大匙，葱花大匙，B.葱根，姜公克，八角颗，花椒茶匙，盐茶匙，酱油\\/茶匙，砂糖\\/茶匙，香油大匙，胡椒粉\\/茶匙 做法.材料B的葱洗净切段；姜洗净切片；蒜味花生米用刀背碾碎，备用。 .取一锅水（已能淹过牛腱为准），放入作法的姜片、葱段及其余材料B，煮至滚沸后放入牛腱，以小火煮约小时，捞出沥干水份，待凉备用。 .将作法的牛腱切片，加入葱花及所有调味料一起拌匀，食用前再加入作法的蒜味花生碎拌匀即可。 材料 牛肉片克，红葱头小个，葱根，九层塔小把，红辣椒根，碎花生大匙，柠檬汁\\/个，糖小匙，鱼露大匙 做法()牛肉薄片用干锅烤熟待凉备用。 ()把九层塔叶片摘下，其余生鲜材料则切成细丝。 ()在大碗里把除了花生之外的所有材料、调味料拌匀，然后倒入放有生菜的盘子上，最后撒上碎花生。 　　

请问牛腩饭怎么做的啊 我想多学习几样有特色的饭你能教我吗

　　选料：采用牛腹部的肋条精肉去油后的肋条精肉制作，吃起来既香又有咬劲，且一点都不油腻。 　　

川香牛腩饭怎么做

　　富贵牛腩饭的做法 　　菜系及功效：精品主食 富贵牛腩饭的制作材料：材料： 牛腩 公克 马铃薯 公克 红萝卜 公克 白萝卜 公克 蕃茄 公克 腌料： 辣豆瓣酱 大匙 米酒 大匙 冰糖 大匙 酱油 又/大匙 八角 粒 花椒 少许 太白粉 大匙 水 大匙 　　富贵牛腩饭的做法：.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。 　　.烧热锅子，加入大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣酱，再放入牛腩拌炒至表面微焦，加入白萝卜、红萝卜、马铃薯块和米酒、冰糖、酱油、八角、花椒，再加入又/杯水，煮滚后转小火，熬煮小时，等牛腩熟软后，倒入太白粉水勾芡即可。 　　.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法完成的材料一一排入，并淋上少许煮牛腩的酱汁，即完成富贵牛腩饭。 　　番茄牛腩 　　主料： 　　牛腩、番茄各约克..... 　　八角粒...青椒个...葱条（切段).... 　　蒜瓣（拍裂）...姜块（切片）.... 　　调味料： 　　油少许...水溶粟粉少许..... 　　生抽少许...盐少许...糖少许...胡椒粉适量..... 　　做法： 　　、牛腩洗净切大块.... 　　下/汤匙油拌匀...加入八角及适量清水（约碗)...... 　　中火炆煮约小时....至汁液余约/杯...牛腩与汁分开（留用）... 　　、番茄去蒂切角块...青椒去籽切大块... 　　、烧热汤匙油...下青椒略炒即取出... 　　再下葱、蒜、姜炒匀...加（、）的牛腩及切好的番茄...兜匀.... 　　、调匀调味料...拌入（、）的牛腩中...加（）的牛腩汁...煮滚.... 　　加炒好的青椒炒匀...以粟粉水勾芡即成..... 　　红烧牛腩饭 　　【材 料】: 牛腩公克 牛高汤杯 太白粉水适量 　　【调 味 料】: .牛油公克 葱段公克 八角粒 .辣豆瓣酱/杯 .姜片片 酱油杯 酒大匙 糖大匙 　　如何做红烧牛腩饭的制作方法： 　　.将牛腩切块，放入滚水中氽烫备用。 　　.将调味料炒香，放入作法的牛腩块炒分钟，再加入调味料的豆瓣酱略炒，即可移入深锅中，加入调味料及牛高汤用小火一起卤煮至肉熟透后熄火，再以太白粉水芶薄芡，加上葱段，食用时淋在热饭上即可。 　　这些都是我在网上找的，希望能给你帮助！！！