牛肉炖土豆(牛肉炖土豆胡萝卜)

　　

牛肉可以炖土豆吗？

　　一： 土豆炖牛肉做法： 　　主料：牛肉(肥瘦)(克) 土豆(克) 　　调料：料酒(克) 大葱(克) 姜(克) 花椒(克) 八角(克) 盐(克) 味精(克) 色拉油(克) 　　做法： 　　. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。 　　. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。 　　. 姜切片，葱切段。 　　. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。 　　二： 菜品特点： 　　牛肉酥烂，土豆浓香，汤浓味醇。 　　三： 营养分析： 　　牛肉(肥瘦)： 　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 　　土豆： 　　土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每克土豆含钾高达毫克。专家认为，每周吃～个土豆可使中风几率下降%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 　　

牛肉炖土豆怎么炖好吃

　　主料牛肉克土豆克辅料油适量盐适量花椒适量大料适量葱姜蒜适量香叶适量桂皮适量白芷适量啤酒适量醋适量红烧汁适量味精适量 　　步骤 　　牛肉炖土豆的做法步骤.准备好所有材料。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.倒入牛肉翻炒。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.加入葱姜蒜翻炒。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.倒入红烧汁上色。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.加入土豆翻炒。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.倒入醋翻炒。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.加入适量盐。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.关火加入味精。 　　牛肉炖土豆的做法步骤.上面点缀上葱花和红辣椒。 　　

牛肉炖土豆有毒吗

　　没有毒 只不过土豆炖牛肉不好,因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，会导致肠胃功能的紊乱。 　　

牛肉炖土豆的家常做法大全怎么做好

　　牛肉炖土豆的做法 　　. 　　这就是我准备好的牛肉，随吃随取。最后会简单说下熟牛肉的做法。 　　. 　　土豆切块，块小点熟的也快。 　　. 　　热好油，小火，爆香蒜，加点十三香。 　　. 　　下土豆，把土豆翻炒一下，土豆都挂上油了。 　　. 　　这是一铲子生抽，再少加半铲子。 　　

牛肉炖土豆好不好

　　人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。 　　

牛肉炖土豆的做法

　　

土豆炖牛肉的做法

　　

放入煲中的菜要是冷了，千万不要在煤气炉上加热，因为汤汁很浓了，很容易烧裂煲，我上次就烧裂了一个，放微波炉加热就可以了。 　　

　　

　　

　　

此菜好吃的关键是要加香矛粉，会有一股特殊的香味，我做牛肉都会加一点香矛粉，加韩国辣酱少许也是锦上添花，很提味儿。