爆炒蛏子(爆炒香辣蛏子的做法)

　　

怎么炒海蛏

　　最简单的做法： 　　洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。 　　辣炒蛏子 　　原料：蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 　　做法： 　　、蛏子吐净沙，洗净，控干水分， 　　、葱姜切丝，蒜切片， 　　、干红辣椒切丝，青辣椒切丝， 　　、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香， 　　、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐， 　　、至蛏子全张开嘴，即可出锅。 　　“铁板蛏子”： 　　蛏子洗净，割经，摆匀在平锅上，烧干水分。再倒入油、姜蒜米、酱油、盐，烤至干至香！ 　　

怎么做炒圣子

　　爆炒葱香圣子 　　. 将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，圣子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来。 　　.把圣子肉取出，放入碗中。加入料酒(这次采用的是二锅头，赫赫)、一点酱油，然后拌匀。腌几分钟。 　　.同时洗蒜头少量，剁碎;干红辣椒一点，切成丝;生姜少量，丝。切葱头若干。 　　.然后锅里放油，加热后，放入碎蒜(蒜茸)、红椒丝、生姜，然后爆炒。然后放入腌好的圣子(把蛏子中剩余的水沥干后才放入锅内)。然后一起爆炒片刻。 　　.放入葱，放入适量盐,继续爆炒。爆炒。 　　.然后出锅!(也可以考虑加入一点鸡精) 　　

爆炒蛏子怎么做

　　材料：蛏子 料酒 姜 蒜 盐 豆瓣酱 　　做法： 　　将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。 　　把蛏子放入热水中过一下，去壳，取出蛏子肉，加料酒腌一下。 　　锅里放油，加热后，放入蒜姜，炒香以后放入腌好的蛏子，然后一起爆炒。 　　.放入适量盐,继续爆炒一会儿就可以出锅了。 　　

炒蛏子要怎么做好吃？炒蛏子要哪些材料？如何做炒蛏子

　　炒蛏子详细制作步骤 . 先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。 　　

辣炒蛏子怎么做？

　　原料：蛏子g 　　配料：鲜红辣椒-根，干辣椒根左右，韭菜g，蒜-瓣，姜-片，葱末勺，郫县豆瓣勺，辣椒油勺 　　碗汁儿：水淀粉勺，鱼露/小勺，生抽ml，蚝油勺，糖小勺，白胡椒粉小撮，香油少许 　　做法： 　　）：蛏子用温水洗净后控干水分（如果泥沙较多可以加些玉米淀粉同洗） 　　）：鲜红辣椒切段，蒜切片，姜切片，葱切碎，韭菜切大段，碗汁儿调料混合备用 　　）：锅内热油，下入郫县豆瓣炒香 　　）：下入葱姜蒜片和辣椒炒出香味 　　）：下入蛏子和碗汁儿快速翻炒 　　）：出锅前撒入韭菜和辣椒油翻炒均匀制作完成 　　 　　小贴士： 　　**蛏子洗净后要控干水分，否则最后炒完汤汁太多 　　**锅内下入蛏子后需要大火快炒，不要炒太长时间，张口后即可 　　**韭菜一定要最后下入，不然炒的过久容易出水 　　?