爆炒虾的做法(虾怎么炒的做法大全)

　　

清炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

　　清炒虾的做法步骤 　　虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。 　　我把虾头去掉了，沥水备用 　　热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒 　　炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅 　　

爆炒香辣虾的做法步骤图，爆炒香辣虾怎么做好吃

　　主料 　　虾 　　g 　　辅料 　　葱 　　三棵 　　姜 　　一块 　　芹菜 　　两根 　　蒜头 　　四瓣 　　干辣椒 　　两个 　　白糖 　　少许 　　食用油 　　适量 　　盐 　　适量 　　酱油 　　少许 　　步骤 　　.准备好虾。 　　.将头去掉，跳出虾肠。 　　.准备好配料备用。 　　.锅中热油，放入辣椒和蒜头，姜片，葱白段，先爆出香味。 　　.倒入洗净的虾。 　　.翻炒至全部变色，加入少许酱油，盐和少许白糖提味。 　　.放入葱绿和芹菜叶，翻炒均匀。 　　.出锅。 　　

爆炒大虾怎么做啊？在这边我怎么就吃不到正宗的爆炒大虾啊！

　　主料：大虾。 调料：葱、姜、蒜、花椒粒、朝天椒。 做法： 、将大虾去肠，在虾头后的第三节用牙签轻刺，将一条黑色的泥肠挑出。洗净沥干水分。 、葱白切段，生姜切丝，大蒜切片，朝天椒洗好备用。 、将适量食用油倒入锅中烧热，放入花椒粒，约分钟后再将花椒粒用漏勺取出。然后再将切好的葱段，姜丝入锅炸出香味时将虾入锅，放入适量食盐、朝天椒，反复翻炒，待虾变成红色，虾皮微干时，将蒜片入锅分钟，爆炒大虾即可出锅。 提示：放入花椒时油温不可太高，如需特辣可将朝天椒切开。 　　

爆炒虾怎么做

　　油爆虾 　　. 将鲜活大河虾剪去头、刺、须、脚，洗净沥干； 　　. 将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色，即倒入漏勺沥去油； 　　. 在原锅内另加入花生油，下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀，即将虾入锅颠翻几下，浇入香油，起锅装盘即成。 　　

爆炒小虾的做法，爆炒小虾怎么做好吃，爆炒小虾的家常

　　炒小虾的做法 　　材料 　　用料主料：罗氏虾(青虾)辅料：韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 　　做法 　　．将虾洗净用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段； 　　．将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用； 　　．坐锅点火倒油，油热放入虾炸至变色捞出沥干油； 　　．锅内留余油，油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒，加入调好的汁，再放入韭黄、盐炒匀，淋入香油，撒上芝麻即可出锅。 　　

四川爆炒虾怎么做的

　　把虾用油炸好后，出锅加佐料！ 　　

爆炒小虾怎么做好吃，爆炒小虾的家常做法

　　.将葱花切好. 　　.将新鲜的活的小虾洗干净准备好. 　　.将锅烧热了 　　.加适量的豆油. 　　.将葱花先炒香. 　　.将新鲜的小虾放锅里炒. 　　.加适量的盐. 　　.大火将水炒干. 　　.加适量葱花. 　　.水干后再炒几下即可了. 　　.装盘子可以吃了. 　　

虾怎么爆炒好吃又简单

　　白灼 　　虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。 　　做法： 　　、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。 　　、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。 　　、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。 　　、在炒熟后，放酱料，继续炒至入味，时间长短可自已尝味决定，不用再盐不用放味精不用放鸡精，关键是不断翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一点，因为本做法突出的是干香。 　　、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱，我最喜欢用泡椒酱，一斤虾用一至两勺即可。 　　这种做法简单，初次做饭的都可以做得很好，呵呵反正都是酱料的味道，且卖相较好。 　　白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽吃，虾要新鲜 　　豉油王虾方法复杂一些，生把虾用剪刀剪去头的前部（须和硬壳）和虾脚，然后用刀在虾后背开一刀，烧一小锅油，先炸一下虾，待金黄色捞起，用生姜干葱起锅，闻香后倒入炸好的虾，快炒而且边倒入生抽，老抽也可放少许，起锅前溅一点料酒