爆炒墨鱼(爆炒鱿鱼)

　　

爆炒墨鱼怎么做？

　　爆炒墨鱼 　　 　　原料：墨鱼 里脊肉 青红椒 木耳 香葱 　　调料：油 盐 生抽 鸡精 料酒 使用碱 　　准备：墨鱼用碱水泡发-小时，洗净去除表面的黑膜，木耳泡发好 　　做法： 　　.将洗净的墨鱼片成.cm宽的薄片 　　.快速焯水。（水开后下墨鱼，分钟就可以捞出） 　　.里脊肉切丝挂欠。 　　.青红椒切丝，葱切段。 　　.坐油锅烧热，下肉丝煸炒。 　　.下墨鱼翻炒几下。 　　.加料酒翻炒均匀。 　　.下青红椒、木耳、葱段翻炒。 　　.分别加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。? 　　 　　 　　

爆炒墨鱼的做法步骤图，爆炒墨鱼怎么做好吃

　　步骤 　　墨鱼干前一天晚上用百分之五的碱水泡发备用，别信什么泡时间太久巴拉巴拉的，我泡了一夜加半个白天，做好后还是得用高压锅压一下。。 　　步骤 　　泡发的墨鱼打花刀，姜辣椒洋葱设丝备用，葱蒜切末备用。 　　步骤 　　热锅凉油，倒入葱姜蒜洋葱辣椒爆炒，放入黄豆酱盐花椒粉醋，翻炒几下。 　　步骤 　　倒入切好的墨鱼，翻炒至墨鱼熟了。装盘，吃！ 　　步骤 　　吃咯！ 　　

鲜炒墨鱼的正宗做法，鲜炒墨鱼怎样做才好吃的做法步骤

　　料 　　墨鱼一只 胡萝卜半根 　　洋葱半个 生姜片 　　青椒一个 盐一小勺 　　白糖一小勺 先酱油适量 　　鲜炒墨鱼的做法步骤 　　. 第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方形 　　. 第二步：青椒切丝，萝卜切丝 　　. 第三步：洋葱切好备用 　　. 第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用 　　. 第五步：热油锅 　　. 第六步：下姜片 　　. 第七步：倒入萝卜丝翻炒 　　. 第八步：倒入青椒和洋葱快速翻炒 　　. 第九步：加入灼好水的墨鱼翻炒 　　. 第十步：加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火 　　. 装盘，开饭 　　

爆炒乌贼的做法，爆炒乌贼怎么做好吃，爆炒乌贼的家常

　　主料乌贼只 辅料油适量盐适量红椒适量尖椒适量葱适量淀粉适量料酒适量味精适量 　　步骤 　　爆炒乌贼的做法步骤.将乌贼洗净 　　爆炒乌贼的做法步骤.将乌贼切花刀 　　爆炒乌贼的做法步骤.水烧开后下锅焯下 　　爆炒乌贼的做法步骤.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒 　　爆炒乌贼的做法步骤.油锅下葱爆香 　　爆炒乌贼的做法步骤.下乌贼一起翻炒 　　爆炒乌贼的做法步骤.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒 　　爆炒乌贼的做法步骤.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀 　　爆炒乌贼的做法步骤.将调好的淀粉水下锅勾芡上 　　爆炒乌贼的做法步骤.翻炒至勾芡均匀即可装盘 　　

爆炒墨鱼丝的做法步骤图，爆炒墨鱼丝怎么做

　　用料 　　墨鱼 一小块 　　蒜 瓣 　　姜 片 　　干辣椒段 颗 　　爆炒墨鱼丝的做法 　　将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）爆炒墨鱼丝的做法 步骤 　　墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点，口感也不会那么难嚼）爆炒墨鱼丝的做法 步骤 　　超市买的那种干辣椒直接用手扳碎，和大蒜姜片一起放入爆炒墨鱼丝的做法 步骤 　　颜色和香味出来了放入墨鱼下锅不断翻炒，直至断生便可放入蒜苔，在下盐、鸡精、生抽（就这样简简单单）爆炒墨鱼丝的做法 步骤 　　蒜苔颜色变深后可出锅，说真的，切成短条的墨鱼真的好好吃哦，好入味，嚼劲也合适）爆炒墨鱼丝的做法 步骤 　　小贴士 　　墨鱼一定要切小点，不然真的很难嚼 　　

如何炒墨鱼

　　炒墨鱼 　　材料 　　墨鱼条，青椒个，洋葱个，蘑菇朵，鸡蛋个，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量，生抽适量 　　做法 　　.墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用。 　　.蘑菇洗净后切片焯水。 　　.青椒去籽洗净后切丝。 　　.洋葱洗净后切丝。 　　.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 　　.锅内放少量油，烧热后加入洋葱，炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。 　　.加入适量孜然粉、生抽调味。 　　.倒入蛋液炒匀即可。 　　小炒墨鱼仔 　　材料 　　墨鱼仔个，红灯笼椒半个，子姜小块，葱根，蒜瓣，料酒，生抽，盐适量 　　做法 　　、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 　　、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。 　　、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。 　　、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，翻炒后加生抽和盐，全程翻炒不能超过分钟即可起锅。 　　

爆炒墨鱼仔的做法，爆炒墨鱼仔怎么做好吃，爆炒

　　用料 　　主料 　　墨鱼仔克 　　洋葱头个 　　青椒个 　　辅料 　　干辣椒 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　少量 　　食用油 　　适量 　　料酒 　　少量 　　老抽 　　少量 　　盐 　　少量 　　白糖 　　少量 　　白酒 　　少量 　　爆炒墨鱼仔的做法 　　. 　　将墨鱼仔常温解冻-小时，货放在冷藏室内小时。 　　冲洗-遍，备用。 　　. 　　墨鱼仔洗净，将青椒、葱头切块，葱、姜、辣椒切丝。 　　. 　　炒锅内加水，导入少许料酒。 　　. 　　冷水，墨鱼仔入锅，看到墨鱼仔的触手打卷就马上捞出来。 　　. 　　用老抽、盐、白糖、少许白酒兑一个汁。 　　. 　　炒锅倒油，放入葱姜辣椒，炒香后放入葱头和青椒。 　　. 　　配菜炒熟后，导入墨鱼仔，加入之前调好的汁，快速翻炒均匀即可~ 　　烹饪技巧 　　墨鱼仔是用的壹家壹站的进口海捕墨鱼仔，口感是Q弹鲜美的，其实过水焯一下就可以吃，所以入锅翻炒的时间不建议太长，不然会尝不到美好的口感哦~ 　　

爆炒墨鱼怎么做好吃

　　一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的，切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。乌贼功效是:固精止带，止血，止酸，敛疮。主治女子带下，月经过多，咳血，外伤出血，各种湿疹...(展开) 　　食材 　　主料 　　乌贼 　　只 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　红椒 　　适量 　　尖椒 　　适量 　　葱 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　料酒 　　适量 　　味精 　　适量 　　步骤 　　.将乌贼洗净 　　.将乌贼切花刀 　　.水烧开后下锅焯下 　　.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒 　　.油锅下葱爆香 　　.下乌贼一起翻炒 　　.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒 　　.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀 　　.将调好的淀粉水下锅勾芡上 　　.翻炒至勾芡均匀即可装盘 　　小贴士 　　乌贼切花刀焯下成卷好看 　　喜欢吃辣的朋友可以先炒尖椒和红椒