照烧鸡腿饭的做法(吉野家照烧汁怎么调)

　　

照烧鸡肉饭的做法，照烧鸡肉饭怎么做好吃，照烧

　　用料 　　主料 　　鸡腿个 　　辅料 　　西兰花 　　少许 　　火龙果 　　少许 　　调料 　　葱 　　少许 　　照烧酱 　　大勺 　　照烧鸡肉饭的做法 　　.将买回来的鸡腿肉,去骨(可以叫超市的师傅帮助剔掉骨头)然后洗干净 　　.用刀子在鸡肉上划上几刀,为的是将鸡腿内的筋切断,这样鸡肉的口感会更好些. 　　.用叉子将鸡肉反正都扎一下,方便入味,再用刀背拍松!正反都撒上一层薄薄的淀粉揉匀(可可一个人制作,满手都是酱汁了,米有办法给大家带来更详细的照片,但是步骤都很简单,通过文字描述相信大家也都能看懂!) 　　.倒入照烧酱,拌匀,腌制一下,时间越久当然越好啦,提前一晚腌制上放冰箱,第二天取出来,味道肯定会更棒的. 　　.好好给他们充分拌匀哦~ 　　.接下来就是将煎锅烧热,锅内放少许底油,带有鸡皮的一面先放下去煎制,煎到金黄色,有点焦焦的就可以翻面了. 　　.翻面后将之前腌制鸡肉剩下的酱汁,加入少量的水,倒入锅内,加上盖子稍微焖煮,分钟就可以啦~ 　　

照烧鸡肉的做法，照烧鸡肉怎么做好吃，照烧鸡肉

　　主料 　　鸡肉 朗姆酒 甜料酒 生抽 胡椒 　　辅料 　　糖，淀粉 　　照烧鸡肉的做法步骤 　　. 等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。 　　. 鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。 　　. 均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮-分钟，焖-分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸分钟。 　　. 微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。 　　. 沾蛋黄酱吃也很不错。 　　

懒人鸡腿饭的做法步骤图，懒人鸡腿饭怎么做

　　/ 　　鸡腿或鸡肉切块焯水 　　/ 　　将焯好水的鸡肉和汤汁放入锅中煮开 　　/ 　　汤就是水、酱油、糖、盐 　　/ 　　将煮沸的鸡汤倒入米中，用电饭煲煮 　　/ 　　电饭煲中的米饭煮沸后再加入一层土豆 　　/ 　　饭煮熟后焖五分钟 　　/ 　　因为饭中没有放油，如有需要可以放一勺动物油拌饭 　　

必胜客的日式照烧鸡腿饭怎么做

　　做法 　　、鸡腿的去骨与处理。鸡腿洗净，用小刀在鸡腿细的一端，沿着细端的周长划一圈，把剪刀插在刚才划好的刀印里，沿着细端的周长，把鸡腿的皮和筋都剪断。用小刀在鸡腿肉厚的地方，沿着鸡腿的长度划一刀，可以感觉到刀刃接触到里面的骨头。用手从划好的刀印那里向两边掰，把鸡肉与骨头分离，拉倒粗端的尽头，用刀把和骨头相连的肉和筋割断。鸡腿骨和鸡肉就完全分离了。去骨的鸡腿肉皮朝下，用刀背在肉皮上反复剁，把肉拍松，用叉子在鸡肉上扎几个小洞（腌制过程便于入味，同时也能防止煎制过程鸡肉的萎缩） 　　、鸡腿腌制 　　用厨房纸将鸡腿肉上的水吸干，将洋葱切小丁，一起放入大碗里。倒入适量的照烧汁（大型超市有售，我是在洋华堂超市买的），用手抓匀。ps:没有照烧汁，也可以用蚝油汤匙、老抽/汤匙、料酒汤匙、白糖半勺调制。腌制分钟 　　、米饭和配菜的处理。 　　利用腌制的时间，做米饭。坐半锅水，烧开。将胡罗卜刻花（当然也可以不用，直接切片），放入水中焯分钟。将西兰花掰小块，放入水中焯分钟。 　　、照烧鸡腿的煎制。平底锅放火上，开大火加热至锅底四五成热，把手放在锅的上方感觉到有热气即可。倒入少量油，将腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，小火煎制(一定是小火，否则皮就糊了)。煎到肉皮表面金黄，翻面，小火煎另一面。煎到两面金黄后，翻面使肉皮朝下，淋入腌鸡肉的照烧汁。如果感到料汁少，加入小半碗高汤或凉白开。盖上锅盖，小火焖制分钟。开大火收汁，收到汤汁浓稠即可出锅。 　　

比格里日式照烧鸡腿饭怎么做

　　主料个鸡腿 g日式照烧酱 配料g米饭 适量绿菜花 适量胡萝卜 ml料酒 适量葱姜 制作步骤 　　<p>鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。 </p> 　　<p>用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。 </p> 　　<p>鸡肉加入COOK日式照烧酱。 </p> 　　<p>再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制小时以上。 </p> 　　<p>绿菜花和胡萝卜洗净焯水。 加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。 </p> 　　<p>煎锅适量的放油烧热</p> 　　<p>把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。 </p> 　　<p>把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。 </p> 　　<p>倒入煎锅中，烧开转小火焖至。 </p> 　　<p>焖至酱汁浓稠后即可。</p> 　　<p>码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。 </p>