烧酒杨梅

　　

斤杨梅泡多少斤烧酒，最合适

　　可以按照杨梅：酒:的比例，也就是斤杨梅用斤酒。 　　制作方法：按照前面的比例，斤杨梅，斤酒，斤冰糖，一起放到大桶了，密封保存，放在阴凉通风处静置保存，天后就可以喝了。 　　注意：杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种，不要软的，杨梅上面的刺硬的比较甜。 　　

杨梅烧酒的来历

　　杨梅酒可消暑，去湿热，《本草纲目》中说，“杨梅涤肠胃，烧灰服，断下痢，勘验”，李时珍把杨梅烧酒也变成了一味药。农村中也有经验，吃酒浸的杨梅不长痱子，还有止腹泻的奇效。 　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。 　　

吃白酒浸杨梅有好处吗？

　　有祛风湿的功效 　　作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。 　　

杨梅烧酒怎么做

　　－ 准备食材 － 　　新鲜采摘的杨梅 公斤 　　度纯粮白酒 公斤 　　冰糖 .公斤 　　－ 步骤 － 　　.选购农历四五月份的新鲜杨梅公斤，尤以“东魁杨梅”最佳，色泽红得发紫，个大汁多，甜而不酸。将杨梅去叶去梗，在淡盐水中浸一下下马上提起，沥干水分。 　　.备好大号带盖子的大口玻璃瓶或者陶罐或塑料瓶一只，洗净擦干。将杨梅公斤放入瓶中，冰糖.公斤放上面；最后倒入度纯粮白酒公斤，以没过杨梅-公分为宜。盖好盖子用胶带封口。静置半个月以后就可以喝了，取食后及时加盖，可保存数年。 　　.酒色红艳，甘甜绵醇，既可饮酒，又可食果。 　　－ 小贴士 － 　　杨梅烧酒好喝，但是后劲挺大，要注意不能贪杯哦！ 　　

杨梅烧酒有什么好处

　　说到杨梅，杨梅果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸、维生素和蜡质等，其中维生素C和有机酸的含量十分丰富，所以能增加胃中酸度，增进食欲，和胃消食，生津解渴，常用于消化不良的脘腹胀满，中暑。 　　在实验研究发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，并有消炎收敛的功能，对痢疾肠炎有一定的食疗效果。另外，还发现杨梅含有抗癌物质，能对肿瘤进行辅助治疗。我们可以生食杨梅，也可腌吃或浸酒，还能把杨梅制作的七珍梅、果酱、罐头是传统美食。 　　杨梅酒特别是在江南，常备夏令佳酒，让人既能品尝开胃，补益提神，又能辟秽解暑，备止泻和中之需。 　　

烧酒杨梅怎么做

　　我最拿手 　　杨梅＋烧酒＋冰糖 分量随意，没什么具体要求 　　用大的玻璃容器浸泡 　　一个星期后就可以喝了，可以防止中暑，时间长久后，酒味特别甘甜，也不会喝醉，不过到时候吃里面的杨梅反而会醉，呵呵。 　　不过现在季节没有杨梅了啊 　　

杨梅烧酒的杨梅和烧酒多少比例最好？

　　补充： 杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以：：为适，如毫升的白酒，g的杨梅，g的冰糖PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉