烤吐司的做法(超软450克土司面包做法)

　　

怎么用烤箱做土司面包

　　方法/步骤? 　　加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶； 　　多图 　　用筷子搅成面团。 　　拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。 　　揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。） 　　多图 　　继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。 　　继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。 　　将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。 　　多图 　　拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。 　　取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。 　　多图 　　其他二份同样。收口朝下。 　　再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。 　　多图 　　烤箱预热度，之后放入烤箱中开始烘烤。度烤分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。 　　盖上锡纸后把温度调高到度，再烤分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。 　　注意事项? 　　要有足够的耐心，等待发好了再制作下一步。 　　烤箱不一样，温度热度不一样，自己要注意观 　　

怎么烤吐司面包片

　　

用烤面包机或用烤箱。

　　用烤面包机不费脑，会操作即可。

　　用烤箱的话，烤箱温度要高，烤分钟即可。

　　要烤完再涂黄油、奶酪、果酱，趁热享用。

　　回： 试了烤箱上下火度，分钟，里面没有全脆，而且外面比较硬，是温度高了还是低了，时间需要再长点吗？

　　那么，再长一点时间。到分钟，再长了就会焦了。

　　
如何用吐司烤箱烘焙吐司?



　　材料：鸡蛋（个），水，面粉，糖（适量），奶油。将材料调成稀的，之后倒到放好锡纸的盘子里，放入烤箱，根据材料的多少烤，一般都是分钟，可好吃了，我家门前有个老伯伯买这个，他的是小的，我问他，他告诉我怎么做，我以后都是自己做的，简单的材料就可以吃美味

　　
如何用烤箱烤吐司面包



　　用料 ?

　　高筋面粉 ? ?克 ? ?

　　酵母 ? ?克 ? ?

　　砂糖 ? ?克 ? ?

　　盐 ? ?克 ? ?

　　奶粉 ? ?克 ? ?

　　水 ? ?克 ? ?

　　黄油 ? ?克 ? ?

　　用烤箱烤面包--经典白吐司的做法 ?

　　

将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段（扩展阶段是面筋正在形成，该加入油脂极端，如果此阶段制作面包，那面包组织粗糙缺乏弹性，个头小） 　　

然后将黄油混入,揉至完全阶段（完全阶段为面筋全部形成，此时面图用手拉开会形成薄膜状，较好的延伸性，此阶段制作面包组织松软，个头大）后,放在温暖处进行基础发酵。发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛分钟 　　

将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可 　　

加盖放入烤箱内,烤箱预热度,下层烤分钟即可 　　

吐司面包的做法烤多长时间

　　吐司面包的做法 　　主料：小麦面粉克,牛奶克 　　辅料：鸡蛋克 　　调料：白砂糖克,盐克,酵母克,猪油（炼制）克鲜奶吐司的特色： 此糕点口感松软，奶香浓郁，营养丰富。 　　教您鲜奶吐司怎么做，如何做鲜奶吐司才好吃 　　.将 克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。 　　.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。 　　.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。 　　.将吐司坯送入烘箱，调至度，焖烘至表面棕红色，即可食用。小帖士-食物相克： 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

如何做烤吐司

　　土司一片，夹在火筷子上，打开煤气灶烤焦即可，如果没有煤气灶，或在野外，可以拿打火机慢慢靠，只是时间问题，更多详情请购买《吴铭韬厨艺大世界》定价.元人民币，超值！在分钟内购买还可以得到.折的优惠另赠吴铭韬亲笔签名照一张。 　　

如何用烤箱烤吐司面包呀?

　　原料:高筋面粉克、酵母克、细砂糖克、盐克、奶粉克、水克、黄油克 　　做法: 　　、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段； 　　、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵； 　　、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛分钟； 　　、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可； 　　、加盖放入烤箱内,烤箱预热度,下层烤分钟即可。 　　

怎么用烤箱做土司？

　　用烤箱自制高级土司面包的方法：配料： 　　汤种：克（克高筋面粉克水）（摄氏度调和） 　　面粉：高筋面粉克 　　干酵母：（克） 　　鸡蛋一个（克） 　　糖：（克） 　　盐：（克） 　　奶粉：（克） 　　黄油：（克） 　　淡奶油：（克） 　　器具：土司盒一个，烤箱一个 　　制作过程： 　　.将干酵母与面粉干拌均匀。 　　.将鸡蛋，糖，盐，奶粉，黄油，淡奶油打发均匀。 　　.将所有配料拌人面粉，和均匀。制成面团（面团很黏手。注意手上不断用干面粉，防止面团粘手）。 　　.将一碗开水（滚烫）放入烤箱，将烤箱在度预热分钟。 　　.将面团放入烤箱发酵，时间估计分钟至小时分钟左右。（有原面团倍大就可以了）。 　　.拿出面团整形（面团也很粘手，注意用些干面粉），放入土司盒。 　　.再次放一碗水（滚烫）连土司盒一起进烤箱二次发酵。（只要发到土司盒的%就可以，千万不要发太大，否则会挤出盒盖，很难看的）。 　　.等面团在盒子里有%，拿出。将烤箱预热至度。（预热时水不要拿出来）。 　　.将烤箱内的水拿出。放入土司盒（别忘盖上土司盒盖子）。 　　.用烤箱度烤分钟即可。 　　.立即倒出，成功。 　　用烤箱做蛋糕的方法： 　　鸡蛋蛋清即蛋黄分离，蛋黄中加入糖，用打蛋器或根筷子打发。加一些淡奶油或牛奶。再加入一些橄榄油。蛋清中也可以加一些糖，打发，最好筷子放入可以立住。 　　面粉混合糖，泡发粉（好像叫这个名字，国外叫baking powder，功能是让蛋糕起小泡泡变蓬松）把打好的蛋黄倒入面粉，绞成面糊，就那种稀稀的就可以，但是不要太稀。打发好的蛋清分次倒入。搅拌均匀。 　　把面糊倒入模具里，放入烤箱。微波炉也可以做，所需时间短，但是烤的不均匀。烤箱的话要提前预热，-度左右，随时观察着蛋糕的变化。你会看到他慢慢膨胀。（面糊倒入模具时要预留一定的空间，因为会膨胀） 　　不用烤箱做巧克力蛋糕的方法： 　　准备： 　　个鸡蛋，克面粉（要筛-次），克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。 　　开做： 　　把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。 　　在蛋黄里加上克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。 　　分次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。 　　在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。 　　现在开始打蛋白，在蛋白里加到滴柠檬，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分次把剩下的克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。 　　好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。 　　在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。 　　好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 　　电饭锅很快会跳的，让它保温分钟左右，再按一次，再跳起后保温-分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!