炸肉酱的做法(炸肉酱用什么酱好吃)

　　

炸酱面怎么做？

　　做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成； ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。 　　炸酱面 　　主料：猪后臀尖肉克，黄酱克、面条； 　　辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝； 　　调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒； 　　做法： 　　、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末； 　　、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用； 　　、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 　　特点：咸香。 　　中式炸酱面 　　。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话） 　　。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可） 　　慢慢调匀 　　。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。 　　。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅 　　。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 　　。待肉丁成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火 　　。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 　　。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。 　　。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。 　　注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。 　　以上是酱的方法。以下是菜码的做法： 　　。黄瓜洗净切丝，备用 　　。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用 　　。绿豆芽、芹菜焯好备用 　　。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋。放入切成几瓣的西红柿，滑锅再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！ 　　最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的 　　炸酱面出来了！ 　　注意：你可以稍微的在碗里的面条里放少许面条汤。因为手擀面盛出来后会比较 　　粘在一起，有一点汤就会比较滑，也会好拌一些。 　　北京炸酱面 　　原料：面条克，猪肉丁克，黄酱克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。 　　中式炸酱面 　　。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话） 　　。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可） 　　慢慢调匀 　　。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。 　　。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅 　　。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 　　。待肉丁成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火 　　。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 　　。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。 　　。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。 　　注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。 　　以上是酱的方法。以下是菜码的做法： 　　。黄瓜洗净切丝，备用 　　。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用 　　。绿豆芽、芹菜焯好备用 　　。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋。放入切成几瓣的西红柿，滑锅再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！ 　　最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的 　　炸酱面出来了！ 　　注意：你可以稍微的在碗里的面条里放少许面条汤。因为手擀面盛出来后会比较 　　粘在一起，有一点汤就会比较滑，也会好拌一些。 　　北京炸酱面 　　原料：面条克，猪肉丁克，黄酱克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。 　　

炸大肉酱的做法步骤图，炸大肉酱怎么做好吃

　　用料 　　肉馅 　　麻椒 　　大酱 　　炸大肉酱的做法 　　肉馅，麻椒炸大肉酱的做法 步骤 　　大酱炸大肉酱的做法 步骤 　　锅中放油，把肉馅炒变色后再放入麻椒炸大肉酱的做法 步骤 　　放入大酱，炒一会炸大肉酱的做法 步骤 　　放点水，顺时针搅拌，别糊锅就行，小火，熬一会，出锅前放点味精炸大肉酱的做法 步骤 　　出锅，油放多了，大家可以少放啊，哈哈 　　

正宗杂酱面的做法~？？

　　中式炸酱面 　　。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话） 　　。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可） 　　慢慢调匀 　　。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。 　　。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅 　　。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 　　。待肉丁成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火 　　。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 　　。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱 　　内，用锅铲搅匀。 　　。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好， 　　因为就可以把黄酱中的油逼出来了） 　　。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。 　　最好不要放在露天，以免生毛。 　　注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。 　　以上是酱的方法。以下是菜码的做法： 　　。黄瓜洗净切丝，备用 　　。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用 　　。绿豆芽、芹菜焯好备用 　　。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋 　　。放入切成几瓣的西红柿，滑锅（这也是为了有汤，而且清口）再放入发好的黄花和 　　木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！ 　　最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的 　　炸酱面出来了！ 　　注意：你可以稍微的在碗里的面条里放少许面条汤。因为手擀面盛出来后会比较 　　粘在一起，有一点汤就会比较滑，也会好拌一些。 　　

炸肉酱的做法是怎样的

　　材料 　　牛肉克，猪肉克，番茄个，洋葱/个，西芹节，大蒜瓣，黄油块，香叶片，番茄沙司适量，椰子汁听 　　做法 　　.牛肉用清水洗净，用刀切成薄片 　　.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒 　　.猪肉用清水洗净，用刀切成薄片 　　.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒 　　.锅里放入一块黄油，加热至融化 　　.放入切好的猪肉末和牛肉末，用铲子翻炒，炒至肉末变色 　　.大蒜去皮用刀背拍碎，切成蒜末 　　.洋葱洗净切成末 　　.放入大蒜末和洋葱末，煸炒至出香味 　　.番茄洗净切成碎块 　　.番茄块放入锅中，倒入适量番茄沙司 　　.用铲子翻炒至出红油 　　.倒入听椰子汁没过食材表面，如果不够可以加适量清水 　　.放入片香叶，大火煮开转中小火熬煮，期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅 　　.西芹洗净切成粒 　　.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时，放入切好的西芹粒，搅拌均匀，关火出锅 　　

炸肉酱怎么做

　　

　　注意：在炒酱时一定地不停在搅拌，以免糊! 　　

　　炸酱面酱的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 　　炸酱面酱的制作材料：主料：姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。 　　

　　在放入肉馅、酱油、料酒炒。 　　

　　

　　在放入肉馅、酱油、料酒炒。 　　

　　

炸肉酱怎么做好吃窍门

　　主料 　　瘦:肥 :的猪肉粒g 香葱末少许 　　姜末少许 豆瓣酱/葱伴侣g 　　白糖一点点 蘑菇碎g 　　食用油g 青椒碎g 　　牛肉粉少许 　　炸肉酱的做法步骤 　　炸肉酱的做法图解. 准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末 　　炸肉酱的做法图解. 锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色 　　炸肉酱的做法图解. 放入葱末、姜末 　　炸肉酱的做法图解. 放入蘑菇丁，中火炒分钟至蘑菇柔软 　　炸肉酱的做法图解. 放入豆瓣酱，加一点点糖，炒至酱入肉丁里 　　炸肉酱的做法图解. 放入青椒碎，（如果是茄子酱，可以考虑用尖椒碎） 　　炸肉酱的做法图解. 青椒稍微变色，放牛肉粉（调料）即可取出 　　炸肉酱的做法图解. 拌面，或者拌菜都是不错的哦 　　

肉莫怎么炸才香我要知道香炸肉末的做法

　　辣椒粉,子然粉,五香粉 味精 盐 花生粉.自己慢慢试芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然用油拌一下就可以了 　　炸串用的辣酱： 　　．配料：泡椒克、芝麻酱克、花生酱克、辣椒酱克、大蒜仁克，花椒粉克，味精克，超级鲜味王克，鸡精克，白糖克，精盐克。 　　．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。 　　．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。 　　．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。 　　

炸肉酱怎么做

　　食材用料 　　猪肉克相克食物 　　豆瓣酱克相克食物 　　油，葱姜蒜，五香粉适量 　　炸肉酱的做法 　　.猪肉切好备用 　　.葱姜蒜切好备用 　　.炒锅放入玉米油 　　.油热放入猪肉煸炒 　　.待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉 　　.继续煸炒至表面浸出油 　　.放入葱姜蒜末 　　.再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火 　　.出锅盛入碗中