炸土豆丸子(土豆丸子用面粉的做法)

　　

炸土豆丸子怎么做好吃

　　步骤 　　.用纱布把豆腐渣滤干净豆浆，鸡蛋调匀，土豆切块蒸熟（熟了很好去皮，去皮后把土豆碾碎），切葱（碎），这些弄好后放入同一个盆里，再加入面粉、粘米粉、盐、五香粉，一起搅拌。 　　.搅拌好后捏成丸子状。 　　丸子如果很粘，都拿不起来怎么办呢？那你就用一个小碗装一些面粉，让丸子在面粉里滚一滚，就不会粘手了！ 　　.把丸子放入油锅里炸。 　　都说菜要色香味俱全才完美，可我做的丸子的“色”就谈不上了。我除了做成丸子状，还做成饼状呢！呵呵！ 　　.大功告成！ 　　

油炸土豆丸子为什么要炸爆呀

　　一般因为做土豆丸子时候土豆泥搅拌得不粘稠或者搅拌物过稀，建议淀粉和鸡蛋混合与土豆泥做成团。 　　土豆丸子做法： 　　土豆削皮切小块，拿水淘一下，控去水分下锅煮烂。等凉至不烫时，捣烂。 　　葱、姜、蒜、洋葱、猪肉切碎，待用。 　　土豆泥加入葱、姜、蒜、猪肉末，慢慢加入面粉和淀粉，水基本不用加，如果面糊干可以稍微加点水。 　　锅里加油，烧至成热，下锅开炸，炸制金黄即可捞出。 　　再炸一遍，炸制深黄色捞出，即可食用。 　　炸好的丸子趁热吃或者烩菜吃，棒的很！ 　　

炸土豆丸子的做法步骤图，炸土豆丸子怎么做

　　欧式炸土豆丸子的制作材料： 　　主料：土豆（黄皮）克 　　辅料：鸡蛋克,面包屑克,小麦面粉克 　　调料：色拉油克,盐克,胡椒粉克 　　欧式炸土豆丸子的特色： 　　色泽金黄，外脆里嫩，宜做西餐配菜用 　　欧式炸土豆丸子的做法： 　　. 土豆洗净去皮煮熟捞出压成泥 　　. 凉透加面粉、盐和胡椒粉，适量水拌匀 　　. 制成桂圆大的丸子个，表面沾上面粉 　　. 再涂上打散的鸡蛋液，滚上面包渣即成生坯 　　. 锅内放油加热烧至六成热时，放入丸子生坯炸好捞出装盘 　　欧式炸土豆丸子的制作要诀： 　　本品有油炸过程，需备色拉油约克 　　食物相克 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 　　

炸土豆丸子的做法

　　、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。 　　、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。 　　、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。 　　、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。 　　

土豆丸子怎么能炸的又脆又嫩？

　　用料 　　土豆 个 　　淀粉 克 　　黑胡椒 适量 　　盐 适量 　　土豆丸子的做法 　　土豆个、淀粉克、黑胡椒粒适量。（淀粉也可以换成等量的面粉。） 　　把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。 　　把蒸好的土豆压成泥（压的越细越好哦。） 　　把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。 　　搅拌均匀，如图。（如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。） 　　将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子（大小随自己的喜好来。） 　　锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。 　　吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。 　　

土豆丸子怎么炸才酥脆

　　炸酥脆土豆丸子做法 　　、土豆蒸软 　　、土豆压成泥 　　、加入色拉酱 　　、手上沾上水 将土豆泥在手中丸成球。 　　、依次裹上面粉、蛋液、面包粉入油锅炸至金黄 　　炸好的丸子放在生菜叶上或者黄瓜片上，这样吃起来不会太油，而且很好看。再点缀上果酱。 　　

油炸土豆丸子怎么做最好吃

　　. 　　材料准备好，葱切碎备用 　　. 　　土豆去皮切块，大火隔水蒸至分钟，蒸好的土豆趁热压成泥 　　. 　　放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉 　　. 　　搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟 　　. 　　锅里倒入足量油，烧至、层熟后放入土豆丸子，一边炸一边用筷子拨开，以免粘连，炸至变色即可捞出，撒上葱花就可以开吃啦~