炝藕片的做法(藕的做法大全家常菜)

admin 美食养生 2021-05-21 05:34:09 269 0

凉拌莲藕的做法

　　步骤　　凉拌藕片的做法步骤.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。　　凉拌藕片的做法步骤.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。　　凉拌藕片的做法步骤.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。　　凉拌藕片的做法步骤.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。　　凉拌藕片的做法步骤.倒入适量的酱油。　　凉拌藕片的做法步骤.倒入适量的芝麻油。　　凉拌藕片的做法步骤.倒入适量的辣椒油。　　凉拌藕片的做法步骤.倒入适量的陈醋。　　凉拌藕片的做法步骤.加入适量鸡精。　　凉拌藕片的做法步骤.搅拌均匀即可。　　

凉伴藕片的做法步骤图，凉伴藕片怎么做好吃

　　材料　　莲藕节，红椒半个，小葱棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油　　做法　　、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。　　、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。　　、吃时拌匀。　　小诀窍　　辣椒油最好用自制的，味道好。取辣椒粉少量，烧热油，稍凉后泼入其内，就可以了，注意把握油温，温度过高辣椒粉就糊了。　　

呛藕片怎么做好吃

　　青红椒，圆葱角用老干妈一起拌红油藕片或一样的配料炒肉！弄点肉馅炸藕盒！　　

呛莲藕的做法

　　椒油炝藕片　　主料：莲藕克，　　调料：姜克，盐克，胡麻油克，酱油克，醋克，味精克　　做法: .姜洗净去皮切成末；　　.鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；　　.锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；　　.藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；　　.最后用花椒油炝在藕片上即可。　　炝炒藕片材料: 　　藕两小节，干红辣椒段少许，蒜几瓣，醋少许，盐少许，鸡精少许，花椒少许，色拉油少许　　做法: .藕切片　　.热油，放入花椒、蒜末、干红辣椒段炝锅　　.将藕片放入锅中翻炒片刻　　.倒入醋，放入适量鸡精和盐　　.起锅装盘　　小诀窍: 　　不要用铁锅，藕就变黑了，喜欢酸辣口味的盆友可以多放点干辣椒段和醋　　

炝拌藕片怎么做脆爽过瘾的窍门

　　炝拌莲藕的做法炝拌莲藕怎么做好吃：　　.先将葱蒜洗干净后切成碎末，然后将莲藕洗干净后切成薄片，切好后立刻放入水中浸泡一下　　.浸泡一会后反复冲洗，这样做可以有效去除多余的淀粉，之后捞出，再将水倒入锅里烧开　　，放入藕片焯分钟左右，捞出后立刻放入冷水中，过一下冷水后捞出控干水，之后放入大碗里　　.倒入醋，倒入生抽，白糖，放入盐和鸡精，倒入芝麻油，撒些葱蒜末，撒些辣椒粉　　.将油倒入锅里烧热至冒出白色的烟，一般这个时候油就有成热了，直接倒入辣椒粉中即可。　　炝拌莲藕的做法贴心提示：　　.建议要选择莲藕的顶尖较嫩的节凉拌莲藕，这种莲藕最适宜凉拌，口感最佳，而且莲藕尽可能的切的薄一点。　　.莲藕切成薄片后一定要立刻放入清水中，而且要在水中倒入少许白醋，这样做可以避免莲藕变色。　　.将莲藕放入水中浸泡一会后冲洗干净，可以有效去除藕片多余的淀粉，然后放入锅里焯一会后过一下冷水，可以令莲藕更脆爽。　　.最后一步一定要将油烧热，烧热后要倒入调料中，这样才可以将调料里面的香辣味彻底激发出。　　炝拌藕片的做法炝拌藕片这样做开胃脆爽令人过瘾【炝拌藕片莲藕怎么做好吃】 _ 美食 _ 爱美丽 | 　　

炝莲菜怎么做？

　　炝莲菜的主料：莲藕克　　炝莲菜的调料：盐克,白醋克,白砂糖克,姜克,辣椒(红,尖,干)克,香油克,味精克　　搜狗问问

　　炝莲菜的做法　　. 将鲜莲藕洗净，用竹筷刮去皮，切成薄片；　　. 生姜去皮切成末；　　. 干辣椒洗净切成细丝；　　. 将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内，调成调味汁；　　. 将藕片放入沸水锅内焯到断生，捞出后放入调味汁内颠翻均匀，用盖子盖严，焖一会儿，倒入盘内即成。　　　　

凉拌藕片怎么做？

　　材料：花香藕节，香菜根，大蒜几瓣，干红辣椒少许，花椒少许，油汤匙，生抽汤匙，盐茶匙，糖/茶匙，醋汤匙，香油茶匙。　　做法：　　.藕洗净用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。（多冲洗几遍是为把淀粉去掉，这样做出的藕片才更加脆嫩）　　.锅里热水，把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出，立刻过凉，之后可放入冰水中浸泡一会。然后沥干水分，把蒜碎与香菜碎放在藕片之上。　　.锅里热油，加入花椒爆香后，捞出花椒不要，加入辣椒，稍炸闻到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上。（热油浇在蒜碎上，正好可炝出蒜的香气。）　　.加醋，生抽，盐，糖，香油，拌匀，即可食用。冷藏分钟味道更佳。　　