藕圆子的家常做法(藕圆子的做法和配方)

　　

藕圆子怎么做好吃窍门

　　莲藕圆子 　　材料 　　莲藕克，瘦肉馅两，鸡蛋个，面粉两 　　调味料：炸油毫升，酱油汤勺，生粉茶勺，盐适量，味精少许 　　做法 　　。莲藕搽成蓉，加肉馅和少许水，生粉，酱油，盐和味精调匀，用手挤成丸子。 　　．鸡蛋和面粉加水调成糊状 　　．油锅烧至成热时，丸子挂糊炸至金黄即可上碟。吃时可蘸花椒盐或甜酸汁。 　　

藕圆子的做法 藕圆子怎么做

　　藕元子的做法 　　.藕去皮洗净，用擦板将藕擦成细末备用 　　.将擦好的藕装入干净的纱布中 　　.将纱布垄起，将藕汁挤出，让藕末保持%的水份 　　.加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣酱、盐，少许淀粉搅拌均匀 　　.将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子 　　.下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘 　　烹饪技巧 　　在挤藕末时注意保持一点儿水分，这样炸出来的藕元子会很嫩，水大太也不行，否则不容易成形。 　　菜品特色 　　炸好的藕元子外表金黄，外酥里嫩。纯藕做出来的藕丸口感很糯，跟炒藕条的脆感完全相反，吃到嘴里别有一番风味~ 　　

的做法，香酥藕圆子怎么做好吃，香酥藕圆子的家常做法

　　主料 　　莲藕 　　节 　　猪肉馅 　　g 　　香菇 　　朵 　　辅料 　　香葱 　　根 　　盐 　　适量 　　料酒 　　ml 　　五香粉 　　g 　　姜粉 　　g 　　生抽 　　ml 　　糖 　　g 　　鸡精 　　少许 　　香油 　　适量 　　步骤 　　.准备好所有的食材。 　　.香菇去蒂煮上分钟. 　　.猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。 　　.莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。 　　.香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。 　　.可加适量的香油再次搅拌均匀。 　　.肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。 　　.表皮微黄捞出。 　　.稍微等上一时再次大火复炸一遍。 　　.金黄捞出放吸油纸上吸除油分即可 　　

藕丸子的做法，藕丸子怎么做好吃，藕丸子的家常做法

　　食材用料： 　　蛋个 　　莲藕条 　　中筋面粉适量 　　葱末适量 　　姜末适量 　　盐适量 　　菜谱做法： 　　.莲藕去皮洗净切片后，放入电锅里蒸熟后取出。 　　.把一片片莲藕压成泥状，再加入蛋, 葱末, 姜末, 盐一起混拌均匀。 　　.拿出适量的馅料捏出丸子形状后，再裹上一层中筋面粉，放入油锅中油炸约分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。 　　

藕圆子的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材 　　主料 　　肉糜 　　g 　　藕 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　步骤 　　.肉糜加葱姜汁搅拌。 　　.藕去皮洗净。 　　.用擦子擦成泥。 　　.和肉糜拌在一起。 　　.放少许淀粉。 　　.撒盐。 　　.拌匀，搅上劲。不行就下五齿钉耙。 　　.锅里放油，烧热。 　　.用手把肉糜挤出圆子。 　　.用勺子挖出。 　　.放进油锅里。 　　.一次可以放多个。 　　.炸至金黄捞出控油。 　　小贴士 　　佳宁心得： 　　、肉糜是卖肉的弄现成的，回来搅匀就可以了。 　　、用尖底的锅炸比较省油。 　　

炸藕圆子的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　藕段 　　面粉适量 　　调料 　　食盐少许 　　鸡精少许 　　香油汤匙 　　淀粉适量 　　小葱适量 　　植物油适量 　　甜辣酱适量 　　炸藕丸子的做法 　　.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉 　　.藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性 　　.藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出 　　.吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱 　　

盐城藕圆子怎么做

　　食材用料： 　　藕四根三斤 　　肉泥六两 　　生姜香葱适量 　　菜谱做法： 　　.将藕洗净 　　.去节剥皮 　　.搓成藕泥加生抽生姜香葱生粉盐鸡粉拌匀 　　.待油温达到成热搓圆下锅炸至金黄起锅 　　.炸好后的样子