芋头咸粥

芋头

既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品；

它富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分；

芹菜

它的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用；能促进宝宝食欲；

芋头咸粥

材料准备

芋头50g 大米150g 芹菜20g

虾米20g 盐5g 食用油少许

做法

1、芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软；

2、把米煮开后，改用小火继续煮；

3、炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中；

4、待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀；

芋头咸粥

小贴士

芋头：芋头忌于香蕉同食。

芋头咸粥