炒山药的做法(炒山药要焯水吗)

　　

炒山药有几种简单的做法呀...

　　［做法］ 　　芝麻山药饼 　　【辅　　料】；盐、鸡精、料酒、姜末 　　●新鲜山药去皮，洗净，切片，在清水里泡泡。 　　

炒山药片怎么做好吃，炒山药片的家常做法

　　清炒山药片的做法 　　.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。 　　.生姜切细丝，大蒜切薄片。 　　.红尖椒切斜段。 　　.青椒去籽，去筋后切小片。 　　.山药切菱形片。 　　.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。 　　.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。 　　.倒入青椒片、木耳翻炒。 　　.倒入山药片，烹入白醋。 　　.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。 　　

的做法，清炒山药片怎么做好吃，清炒山药片的家常做法

　　山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果。山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，有减肥轻身的作用。对于体瘦者，山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养成分，又可增胖。(收起) 　　食材 　　主料 　　山药 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　青椒 　　适量 　　红椒 　　适量 　　花椒 　　适量 　　大蒜 　　适量 　　香油 　　适量 　　步骤 　　.山药冲洗 　　.山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片 　　.山药放入沸水锅中稍焯水 　　.锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉 　　.加姜爆香，加入青椒和红椒 　　.加大蒜煸炒 　　.放入山药片翻炒 　　.加入少许水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可 　　小贴士 　　山药最好入沸水锅中稍焯水，主要是去掉其中多余的淀粉。 　　

炒山药的做法，炒山药怎么做好吃，炒山药的家常做法

　　用料 　　主料 　　山药根 　　胡萝卜g 　　调料 　　食盐 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　葱 　　适量 　　炒山药的做法 　　.准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。 　　.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。 　　.锅中放黑木耳，加点水，煮分钟。 　　.煮好后，捞出。 　　.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。 　　.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。 　　.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。 　　.过分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。 　　

炒山药的做法大全 山药做法大全

　　清炒山药主料：山药 　　辅料：青红椒 　　调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 　　清炒山药做法： 　　、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝； 　　、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； 　　、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁； 　　、坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。 　　特点：白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。 　　提示： 　　、山药洗干净，用开水烫分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了） 　　、山药切好稍煮即成，主要是去掉淀粉。