炒大白菜的家常做法(炒大白菜的家常做法窍门)

　　

炒白菜怎么做好吃

　　材料 　　白菜梆片，干辣椒根，白糖汤匙克，盐/茶匙克，米醋汤匙ml，生抽汤匙ml，大葱片，香油滴 　　做法 　　、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜度的角度，将白菜片成片。 　　、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。 　　、锅中倒入油，大火加热，待油成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。 　　、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒分钟。 　　、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒分钟，出锅前淋入滴香油即可。 　　小诀窍 　　、用白菜梆做这道菜，口感清脆。白菜叶子可以做个简单的白菜豆腐汤，也可以做一道：鲜虾白菜包。 　　、用白菜心做的菜：鸿运当头。 　　、另一道用白菜梆做的菜：干锅腊肉白菜梆。 　　、炒这个菜要持续保持大火快炒，随着温度的加热，白菜会出一些汤，因此不要在炒制过程中加水，否则会影响口感。如果你买的白菜水分大，出的汤比较多，在起锅时勾点水淀粉，效果会更好一些。 　　、生抽是为了上色和增香，但生抽有一点的咸度，因此要注意酌量放盐。 　　真心回答望采纳，谢谢！ 　　

大白菜怎么做才好吃？

　　最简单的家庭做法是：把白菜叶洗净，用手撕碎，最好不要用刀。切好肉片、葱花，蒜末。锅内放油，放葱花蒜末，肉爆香锅后放入白菜翻炒到快熟时放点豆腐和粉条，炖熟后出锅。（关键在爆锅，要爆香还不能爆糊） 　　

光炒白菜怎么做才好吃

　　主料 　　白菜 　　颗 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　生抽 　　适量 　　步骤 　　.白菜洗净后盐水泡分钟、然后捞出沥水备用、 　　.坐锅烧热加入菜油、一定是菜油、 　　.加入白菜猛火翻炒几下、大概翻炒分钟。 　　.加入适量的盐。再翻炒几下、 　　.加入适量的生抽。少倒一点、怕影响颜色发黑。再翻炒均匀即可、 　　.出锅。 　　

简单的素炒白菜怎么做？

　　主材：大白菜四分之一棵。，辅材：干辣椒个，花椒粒，食用油ml，盐适量。 　　 　　简单的素炒白菜的做法: 　　：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。 　　：热锅倒油，油成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。 　　：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。 　　大白菜营养分析 　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。 　　

清炒大白菜怎么做

　　清洗好白菜，方油，下白菜，加点水，方点盐，味精就好了 　　

炒白菜怎么做好吃，西红柿炒白菜的家常做法

　　主料 　　番茄粒 　　白菜个 　　辅料 　　油 　　勺 　　盐 　　小勺 　　香菜 　　条 　　番茄炒白菜的做法 　　. 　　备齐材料，把所有材料洗干净。 　　. 　　把白菜成撕块。 　　. 　　番茄、香菜、蒜头切碎。 　　. 　　锅内放入油。 　　. 　　加入蒜头 　　. 　　放入白菜和番茄，翻炒煮分钟。 　　. 　　加入香菜翻炒几下即可出锅。 　　

素炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　素炒白菜的家常做法 　　主料 　　大白菜 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　味精 　　适量 　　开水 　　适量 　　步骤 　　.把大白菜的头给切掉 　　.把切掉头的大白菜放进洗米水里 　　.在洗米水中，把大白菜一瓣一瓣掰开，然后在洗米水中洗一洗，洗净后放到另一个篮子里 　　.第二遍用清水洗，在洗菜过程中，看到坏的菜，要挑出来扔掉 　　.把菜给撕成段，放在篮子里 　　.撕完后用水冲一下 　　.接着把锅用清水洗干净 　　.洗锅干净后，开火 　　.热一下锅 　　.锅热好后，倒油进去 　　.用铲子翻一下油，热油 　　.把洗撕好放在篮子里的菜倒入热好油的锅里 　　.用铲子翻弄一下 　　.倒入一点开水 　　.用菜铲子翻炒白菜 　　.盖上锅盖焖一会 　　.打开锅盖翻炒一下 　　.再次盖住焖一下 　　.准备好盐 　　.把火关小 　　.打开锅盖，加入盐，翻炒一下 　　.盖住锅盖再焖一下 　　.准备好味精 　　.开盖后，加入味精，翻弄一下白菜 　　.把菜铲出，置之盘中 　　.放在桌上，这道菜就给您做好了， 　　

青大白菜怎么做好吃，小炒大青大白菜的家常做法

　　小炒大青大白菜的做法步骤.原材料用具淡盐水泡分钟。再用清水洗净沥水。 　　小炒大青大白菜的做法步骤.切小件，蒜苗径和菜一起放。蒜苗叶另外放。 　　小炒大青大白菜的做法步骤.大青大白菜和蒜苗径先下锅，用大火炒分钟。 　　小炒大青大白菜的做法步骤.炒至成熟，加入盐私少许热开水(不要加冷水哦)。翻炒均匀。 　　小炒大青大白菜的做法步骤.加入蒜苗吀翻炒均匀。炒至蒜苗时变色即可起锅了。 　　小炒大青大白菜的做法步骤.出锅了，简单，美味，营养的素菜。