市场上的湿面条是怎么做的?又筋道,又不粘,而且夏天在塑料袋里也不会坏。?
加工面条,馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面、烩面等都说是简单,但要做好并不容易,不但要考虑劲道度、耐煮时间长,而且,还要保鲜时间长,并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB-》规定。有QS证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面等面制品,采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口,筋力源三证齐全(营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书),质量可靠。加工制作面条的配方:面粉斤、淀粉斤、盐.-.斤、筋力源.斤、水-斤。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面、烩面等的加工制作方法参照鲜面条。
有谁知道湖南长沙的特色小吃"葱油粑粑"是怎么做的吗
葱油粑粑的炸制过程并不复杂,即: 、准备材料: 大米精磨的浆,加长沙人嗜食的香葱,配以适量味精和盐。 (一些长沙有经验的小商贩会加入现饭(即隔餐之饭)、黄豆粉、八角茴等,据说只有这样,葱油粑粑才能炸得“泡”,有嚼劲、香而可回味。) 、将米粉浆倒入油模,从中拨一洞下入油锅中,炸制金黄时捞取、沥干即成。 炸好就是吃啦,人不同,吃法也就不同, 有人喜欢炸得嫩些的,有人则喜欢金黄金黄炸得“老”。 嫩者,趁热食之,嚼在口里,咸香扑鼻,葱味难忘,夹在中间的皮子软似凝脂; 硬者,则于嘎吧嘎吧一路的脆劲中,更添锅巴的无穷韵致。
烟台面鱼 大油饼的做法步骤图,怎么做好吃
做法 准备一碗温水,把克酵母粉稀释备用,面粉斤或多点都无所谓,不用太标准!加克糖,-克盐,克泡打粉(没有可以不放)用筷子搅拌,边搅拌边加酵母水,肯定是不够的,接着加温水,没有干面粉时候,用手沾水揉面. 如图状态。沾水把盆壁抹干净,温暖处发酵,发酵结束后,手沾温水按压面,排气! 发酵完毕 温水调酱油水 沾水按压拍打面,排气软点也没关系 不沾的案板或者铁烤盘撒上酱油水,手沾酱油防止粘手 取两个鸡蛋大小面团铺开,手指在 中间划两道,上油锅炸 金黄控油出锅 搭配泡菜,咸菜一下能吃好几个
官渡粑粑怎么做?
面粉、豆沙 葱花 菜籽油 ——————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美———————
凉拌烩面的做法步骤图,凉拌烩面怎么做好吃
凉拌烩面 材料 面条,鸡蛋,调料,西红柿,木耳 做法 .煮好过凉水以后装到盘子里~ .做卤的材料~ .先把菜放锅里炒~ .然后加入汤和调料~最后散入蛋花!
怎样活拉条子面的做法视频
. 在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒分钟,揉一下,再醒分钟。重复三次即可。 .面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了。 .将面团擀平,不用太薄,两面刷上油,盖保鲜膜醒小时左右。 .醒好的面用刀切条,我家喜欢吃粗面,所以切的粗。 .手捏面的两端抻长。 .对折一下再抻长。 .抻好的面直接下到滚水中煮熟,捞出就可以吃了。 .如果要做炒面,为防止粘连,煮熟的面可以过一下冷水,沥干后拌入少许的食用油。 这个是地址: 如果楼主不喜欢可以自己创作一种做法,依照个人口味
芡粉粑粑怎么做
、土豆-只(约g)、鲜茴香g、黄油汤匙(g)、糯米粉汤匙(g)、白砂糖汤匙(... 、西红柿半个(约g)、红皮半个(约g)、朝天椒只盐茶匙(g
粑粑的做法步骤图,红薯粉粑粑怎么做好吃
主料 未知 红薯一个 辅料 花生油半锅、精盐半勺、澄粉克、生粉克 红薯粑粑步骤 红薯粑粑的做法大全 两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好 步骤 红薯粑粑的做法 红薯切成丁 步骤 红薯粑粑的家常做法 把红薯丁倒入糊糊里,拌匀 步骤 红薯粑粑的简单做法 油锅烧热 步骤 红薯粑粑怎么吃 舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里,放入油锅炸 步骤 红薯粑粑怎么做 底部金黄的时候,翻面再炸 步骤 红薯粑粑怎么炒 两面都炸好,捞出沥干油即可
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