南瓜属于不易过敏的食物,非常安全,适合刚刚添加辅食的宝宝,这是TiMi小姐添加的第一种菜泥。南瓜富含类胡罗卜素、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿质元素,能促进幼儿时期宝宝的骨骼发育,还有很好的润肠通便的功效。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
有机栗味南瓜一个 |
TiMi麻麻辅食6M+「南瓜泥米粉」的做法步骤
1. 食材,洗净
2. 去皮
3. 去籽
4. 切成小块或小条。因为我和老公比较注重培养宝宝的自主进食,所以我把靠皮比较硬的部分切成了小条给TiMi小姐作为Finger Food,用来锻炼她的手口协调能力。一般来说切成小块就好,生南瓜很硬,切成小细条着实费劲。
5. 隔水蒸熟,大约15分钟。隔水蒸可以让食材不直接接触水,最大程度保留食物的营养。
6. 蒸好的南瓜用料理机打磨成泥
7. 南瓜泥过筛!南瓜里面有粗纤维,小月龄的宝宝消化功能尚未完善,建议过筛。
8. 70°温水冲调米粉
9. 将过筛后的南瓜泥加入调好的米粉中,搅拌均匀
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