溜肉段的家常做法(正宗老式溜肉段的做法)

　　

溜肉段怎么做，简单点的

　　原料：猪肉适量，青椒~个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许 　　调料：调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许 　　烹饪方法： 　　、猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长~厘米，厚~厘米的肉块，淀粉加少许水， 　　和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆，油烧至七成热，炸肉，炸至金黄色时 　　捞出待用。 　　、留少许底油，放入葱姜丝，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料， 　　勾上芡，出盘。 　　

溜肉段怎么做，详细做法

　　

　　溜肉段的做法三

　　

　　制作方法： 　　.胡萝卜去皮、切片，辣椒去籽、切块，小葱切成葱花，五花肉切厚片； 　　.将鸡蛋和淀粉一起调成稠面糊，把肉片放进里面拌匀； 　　.炸锅倒油烧至温热，把猪肉一块一块放进去炸几分钟至肉成熟，然后捞出来沥干油； 　　.炸锅里面的油烧热，把炸过的猪肉再放进去炸一次，猪肉的外壳变硬之后迅速捞出，沥干油； 　　.炒锅倒油烧热，调中火，把胡萝卜和辣椒放进去翻炒一会儿，加一点开水，加入调味料调味之后用水淀粉勾芡，然后把肉块放进锅翻匀，加一点香油再翻匀，然后撒上葱花出锅，溜肉段即成。[吃地带]

　　

　　溜肉段的做法三

　　

　　菜谱配料： 　　猪瘦肉四两，黄瓜二钱，冬笋片二钱，香油一钱，淀粉二两，味素五分，酱油五钱，醋三分，白糖二钱，绍酒一钱，精盐、葱、姜、蒜各少许。

　　

　　菜谱配料： 　　五花肉，胡萝卜，辣椒，小葱，鸡蛋、淀粉，调味料。

　　

家常溜肉段怎么做好吃？

　　把肉切成小块 少许盐 淀粉用水化开 不要太希把肉放进花开的淀粉了较云 少许油 几可 锅烧热到进油 葱蒜炸锅 十三香 酱油 勾浅几可 　　

溜肉段怎么做？东北人吃．

　　、将里脊改刀，葱、姜改刀放入碗中，加盐、鸡精、料酒、倒少许清水，放入 里脊腌制分钟； 　　当汁变浓后，放入香菜，肉段，翻炒几下，出锅． 　　猪里脊肉、葱、姜 、盐、鸡精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干淀粉 　　

溜肉段的好吃做法？

　　

　原料： 　　猪肉克、青辣椒个、鸡蛋个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）、蒜末少许、姜粉少许、生抽大勺、香醋大勺、糖小勺、面糊少许、水淀粉少许。

　　

　原料： 　　猪肉克、青辣椒个、鸡蛋个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）、蒜末少许、姜粉少许、生抽大勺、香醋大勺、糖小勺、面糊少许、水淀粉少许。