清蒸黄花鱼的做法(清蒸黄鱼的做法和步骤)

　　

黄鱼的做法，清蒸黄鱼怎么做好吃，清蒸黄鱼的家常做法

　　材料 　　主料：黄鱼一条约一斤。 　　做法 　　。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻； 　　。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油； 　　。入锅蒸约分钟；取出即可。 　　

清蒸黄花鱼的制作方法

　　主料：黄花鱼条；姜克；葱克 　　辅料：蒸鱼豉油汤匙；花生油汤匙 　　、材料准备好。 　　、黄花鱼处理干净，在表皮划几道。 　　、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。 　　、在盘底铺上姜葱丝。 　　、摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。 　　、鱼肚子也塞进一些。 　　、放入蒸锅，大火蒸-分钟，虚火闷分钟。 　　、之后取出，夹去葱姜丝。 　　、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。 　　、在表面摆上些葱丝。 　　、淋上蒸鱼豉油。 　　、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。 　　、淋在黄花鱼上即可。 　　、清蒸黄花鱼成品图。 　　

清蒸黄花鱼怎么做好吃，清蒸黄花鱼的家常做法

　　清蒸黄花鱼的家常做法 　　主料 　　黄花鱼 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　剁椒 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　蒸鱼酱油 　　适量 　　步骤 　　.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。 　　.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。 　　.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸分钟。 　　.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。 　　.锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可 　　

黄花鱼怎么做好吃，清蒸黄花鱼的家常做法

　　

材料

黄鱼(大黄花鱼)：条;

蒸鱼豉油：汤勺;  蒜：-瓣;  葱：适量;  姜：适量;  料酒：茶勺;  红尖椒：个;  食盐：适量;

清蒸黄花鱼的做法

黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀

蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制分钟

姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上

蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸分钟，再虚火蒸 ;分钟取出，去掉葱姜

葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上

将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃

　　

黄花鱼要蒸多久，清蒸黄花鱼的做法

　　黄花鱼要蒸－分钟（按鱼的重量）。 　　所需材料：黄花鱼，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱。 　　一、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 　　二、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，-分钟（按鱼的重量）。 　　三、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 　　四、将锅烧热，倒入勺油烧到成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。 　　这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。 　　黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。