清蒸黄鱼(黄花鱼多少钱一斤)

　　

怎儿做清蒸黄鱼

　　 做法.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 　　.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，－分钟（按鱼的重量）。 　　.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 　　.将锅烧热，倒入勺油烧到成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。 　　这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。 　　

清蒸黄鱼怎么做？

　　材料:黄鱼条 克左右 　　做法： 　　将黄鱼清洗干净，划上斜刀； 　　抹上一层细盐和料酒； 　　盘底铺上一层葱姜（或者塞鱼肚子里）； 　　大火烧开一蒸锅水，将鱼盘放入，盖上，开大火蒸分钟左右（担心不熟的话，可以用筷子插入鱼肉看看，能插进去就说明熟了）； 　　开盖后淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上适量成热的色拉油； 　　趁热食用即可（凉了会腥气）； 　　 　　小贴士： 　　黄鱼鲜美，但属于高蛋白食品，请适量食用，食用过量容易增加身体负担； 　　鱼头顶部很腥气，揭去鱼头顶部； 　　水要烧开后再入锅蒸，锅要密封性好，开大火蒸，几分钟就可以了，多蒸会老的； 　　一般人群可吃，感冒或者身体有炎症的朋友不适合吃，特殊疾病、重病人群请慎重； 　　? 　　

谁知道清蒸大黄鱼是怎么做的

　　鄙人厨师，你的是不是黄鱼干？还是新鲜的黄鱼？本人喜欢吃清蒸的黄鱼，黄鱼的蒜瓣肉，没刺，鲜嫩，你说的腌我不明白什么意思，是为了保鲜散了盐还是腌成了咸鱼，我姑且就按新鲜的鱼来说，首先洗干净，黄鱼有膏，在鱼肚子里，这个可以不用取出来，但是黑色的要弄干净，在鱼身上刀开几个口子，放到盘子里，撒上少许盐，味精，胡椒粉，酒，葱段，姜片，等到你蒸笼冒汽了，把放了鱼的盘子放进去，一定要大火蒸，这样能锁住鱼的鲜味，蒸十分钟左右，鱼在八两以下！出锅后放一点生抽，或者蒸鱼豉油，超市有卖！在淋点热油！蒸的时候要放点猪油最好，油瞟也行！手机打字，兄弟你吃着，我看着！ 　　

清蒸黄花鱼多长时间

　　你好：经过腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸，水开十分钟后就可以了，要是鱼有两斤以上多蒸五分钟，时间不要长，不然鱼肉柴了就不好吃了。望我的回答能帮助到你。 　　

清蒸大黄鱼是怎么做的需要一些什么

　　主料：大黄鱼、 姜 、大蒜 　　辅料：黄酒、 盐、 蒸鱼豉油 　　做法： 　　、大黄鱼去鳞去腮，洗净。 　　、大蒜剥好，生姜洗好，切片。 　　、鱼放盆里，用蒸鱼豉油、黄酒调味鱼，把生姜和大蒜做配料。 　　、放置一会，把鱼放在蒸锅里蒸-分钟即可。 　　

清蒸黄鱼怎么做

　　。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻； 。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油； 。入锅蒸约分钟；取出即可。