清蒸鸡腿(清蒸鸡腿的做法详细步骤)

　　

清炖小鸡腿怎么做好吃

　　【鸡腿的焯制过程】： 　　.鸡腿用清水冲洗干净。 　　.锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。 　　.放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制。 　　.煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火。 　　.将鸡腿取出，立即用凉水冲凉。 　　清炖鸡腿 　　【鸡腿的煮制过程】： 　　.汤锅内放入适量的清水。 　　.放入焯好的鸡腿。 　　.放入生姜片、八角、花椒、葱段。 　　.倒入汤匙酱油。 　　.倒入汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。 　　.煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。 　　.加入少量的食盐。 　　.盖盖再小火慢炖约分钟左右至鸡腿入味即可。 　　

的做法，清炖鸡腿怎么做好吃，清炖鸡腿的家常做法

　　食材明细 　　鸡大腿个 　　葱段-节 　　姜片-片 　　花椒-颗 　　八角-颗 　　香叶-片 　　黄芪-片 　　咸鲜口味 　　煮工艺 　　廿分钟耗时 　　简单难度 　　清炖鸡腿的做法步骤 　　.鸡大腿个（也可以换成任何一个鸡的部位） 　　.葱段-节 　　.姜片-片 　　.花椒-颗 　　.八角-颗 　　.香叶-片 　　.黄芪-片（也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好，好像依稀这么记的，正好家里也有些，所以放了点儿） 　　晕~~忘记拍黄芪的图片了，我都放在我炖鸡的料盒里面了…… 　　鸡腿可以翻过来划几刀，便于入味。 　　将放入我的调料盒里（没有的话也可以把调料包在纱布里，拿线把口系上，本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒，实在不爽~） 　　接半锅凉水，盖上锅盖！上火开煮分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~！儿子非常喜欢吃，哈 　　哇~我又找到黄芪的图了，哎~真是迷三道四啊…… 　　煮好了…… 　　汤，我忘记单独盛出来了，放点儿香菜，挺美味的。 　　可以单独喝，可以炒菜的时候当高汤使用，可以直接拿来煮面条…… 　　鸡腿捞出来晾凉，可以剔骨，自己调点儿酱汁，淋在上边，就成了山寨版的口水鸡？？？哈哈 　　

清蒸鸡腿怎么做“？

　　清蒸鸡腿 　　材料 　　鸡腿个，姜片少许，盐适量 　　做法 　　.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上。 　　.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片。 　　.隔水蒸分钟即可。 　　

清蒸腊鸡腿需要蒸多久

　　腊鸡腿也是腌制品的一种，那清蒸腊鸡腿需要蒸多久？用不同的厨具蒸，时间就不一样哦。下面让妈网百科告诉你清蒸腊鸡腿需要蒸多久吧 　　、一般来说中火最起码半个小时，这样可以消除许多的不干净的东西，或者水开后蒸，~分钟即可。 　　、电饭煲要多分，高压锅要多分，微波要分。 　　小贴士： 　　、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。 　　、为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。 　　、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。 　　、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。 　　

蒸鸡肉要蒸多少分钟才熟

　　蒸鸡肉建议在分钟左右。 　　以下为蒸鸡肉的做法：? 　　. 鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。 　　. 金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。? 　　. 上锅蒸分钟左右出锅。