清蒸鸡肉(广式清蒸鸡的做法)

　　

鸡肉蒸多长时间为宜呀？

　　到分钟左右，想要鲜嫩你可以先裹一层淀粉什么的 　　

清蒸鸡胸肉的做法步骤图，清蒸鸡胸肉怎么做

　　清蒸鸡胸肉的做法步骤 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 食材：整块鸡胸肉、彩椒丁、柠檬片、海苔黑芝麻粉、黑芝麻亚麻籽油、盐 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 鸡胸肉割几刀、底部不要割断 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 割好的鸡胸肉上抹上盐 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 夹好彩椒丁 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 放在有锡纸的蒸盘上，上撒点海苔黑芝麻粉 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 再倒点黑芝麻亚麻籽油 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 放上柠檬片去腥 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 冷水下锅，水开蒸-分钟 　　清蒸鸡胸肉的做法图解. 出锅切开就可以食用了 　　

蒸鸡肉要蒸多少分钟才熟

　　蒸鸡肉建议在分钟左右。 　　以下为蒸鸡肉的做法：? 　　. 鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。 　　. 金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。? 　　. 上锅蒸分钟左右出锅。 　　

鸡肉蒸着吃怎么做好吃

　　主料 　　鸡肉半只 姜一个 　　蒜瓣 葱适量 　　茶油、酱油、酒、盐适量 　　清蒸鸡肉的做法步骤 　　. 鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。 　　. 鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。 　　. 锅中加水。把鸡肉放入锅中 　　. 盖上锅盖。大火蒸分钟即可 　　

清蒸鸡肉比水煮热量低嘛

　　是的，清蒸低 　　

蒸鸡肉要多久

　　

蒸鸡需要多长时间才熟： 　　用作原料的鸡不用说要嫩，鸡的配角可以是冬菇，可以是金针云耳，可以是红枣淮杞，可以是炸豆腐，甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些，无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油，这样蒸出来才滑而且香。 蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味，没有倒汗水。如果火够旺～分钟吧，火候过了就老拉，难以下咽了。 　　清蒸鸡肉要多长时间 　　蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸～分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。 　　蒸鸡肉的烹饪时间： 　　火候要掌握好，一般斤左右的鸡蒸分钟左右，当然，也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是-分钟要做好，否则肉质容易变老。 　　家中蒸鸡肉的做法： 　　主料：鸡腿个 　　辅料：老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、五香粉适量、白糖适量、辣椒适量。 　　鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下。弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用。鸡腿放在碗中。倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒。.拌均，***几下，隔一会翻一下，让全面入味。腌上小时，挂在通风处风干。一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃.切片放在锅上直接蒸了.可以吃了，很香.小贴士:给肉肉戳些小洞让它更好入味，晾晒要在室外通风处.这个味道都在里面了，蒸的时候什么也不用放了，鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较。 　　将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水;捞出后用热水冲去浮沫，另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片;放入料酒和蒜;再放入红辣椒和葱段;再放入在超市买的煮肉料，如果没有煮肉料，放入大料和花椒也行;盖上锅盖，大火烧开转小火炖小时，放入盐调味，再炖分钟即可。 　　去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每克去皮鸡肉中含有克蛋白质、.克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B、维生素B、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸-油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。 　　

超简单清蒸鸡肉怎么做如何做好吃

　　食材用料 　　鸡肉相克食物 　　金针茹 　　生姜相克食物 　　生抽 　　生粉 　　料酒 　　盐 　　清蒸鸡肉的做法 　　.蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘，我这次选用的是清远鸡。 　　.鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。 　　.金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。 　　.上锅蒸十五到二十分出锅 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　小贴士 底下垫什么茹都随个人啦，随时可以变通。 　　

怎么做清蒸鸡肉好吃

　　主要程序:杀鸡、摸料、蒸鸡，美味就出来了，，， 　　【原料】 　　、一整只光鸡（.斤左右鲜土鸡） 　　、御豪水晶鸡专用配料克（菜市场、超市、网上都有卖） 　　、纯正花生油克。 　　【过程】 　　先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，再搽克纯正花生油，腌渍分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸分钟后把鸡翻过边再蒸分钟，取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。 　　【 注意事项:】 　　一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在蒸盘里操作，不能让配料和花生油漏掉，否则会不够味； 　　二、蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定，大约至分钟，蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短将会不熟， 　　（熟不熟有两个好方法辨别:、如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身基本就熟了；、斩断鸡腿骨里鲜红色为不熟、黑色为过熟、深红色最佳熟度。） 　　三、水晶鸡的配料很重要，自行调制的配料没有那么正宗，御豪水晶鸡专用配料一般网上就可以买到。 　　清蒸鸡就做好了，，怎么样挺简单的。