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清蒸梭鱼(梭鱼图片大全大图)

admin 美食养生 2021-05-20 09:01:10 235 0
  

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  食材明细   海梭鱼   条   葱丝   适量   红椒丝   适量   姜丝   适量   花生油   适量   酱油   适量   咸鲜   口味   蒸   工艺   廿分钟   耗时   高级   难度   清蒸梭鱼的做法步骤   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 梭鱼去除肚内杂质,清净干净;   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 在鱼两侧打一字刀;   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 取一大盘子,底部铺葱丝和姜丝,然后将鱼放上,再将鱼上面同样撒上姜丝和葱丝;   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 蒸锅水开后入蒸锅蒸制分钟,蒸好的鱼将鱼身上的葱、姜去掉;   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 分钟后将鱼取出,将葱丝和红椒丝、姜丝放至鱼身上,另一口锅加花生油,烧至火热,趁热将热油淋至鱼身上;   清蒸梭鱼—-开春第一鲜的做法步骤: 最后淋入酱油即可食用。   小窍门   、梭鱼非常新鲜所以不需要提前腌制;   、蒸制时间要依鱼的大小而掌握。   

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  、将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,摆入盘中。   、将蒜切成茸,起锅烧热,加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香,均匀地撒在梭鱼上,入蒸锅蒸分钟取出,上撒葱花,淋热油即成。   

家常潮式蒸梭鱼怎么做?


  潮式蒸梭鱼的材料:梭鱼条,蒜、葱花各少许。调料精盐小匙,味精/小匙,酱油适量,白糖少许,色拉油大匙。   潮式蒸梭鱼的做法:   、将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,摆入盘中。   、将蒜切成茸,起锅烧热,加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香,均匀地撒在梭鱼上,入蒸锅蒸分钟取出,上撒葱花,淋热油即成。   梭子鱼知识介绍:   梭子鱼(Pike)梭子鱼不论是新鲜或冷冻品在北半球都很容易买到,而且可以买到整尾(体型小的)或薄片(体型大的)。它可以?烤、焖煮、温煮、煎烤或扒烤,全年都有供应。梭子鱼在中欧的烹调上特别受欢迎,该区的传统煮法是塞入馅料后与牡蛎、鱼、牛油及香料一起   

梭鱼怎么烹饪


  材料   梭鱼条,蒜、葱花各少许。调料精盐小匙,味精/小匙,酱油适量,白糖少许,色拉油大匙。   做法   、将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,摆入盘中。   、将蒜切成茸,起锅烧热,加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香,均匀地撒在梭鱼上,入蒸锅蒸分钟取出,上撒葱花,淋热油即成。   材料替换   用海鳝替换梭鱼,称潮式蟠龙鱼。   口味变化   用西柠汁调味(用白醋、白砂糖、柠檬汁、吉士粉调成),称为西柠汁蒸梭鱼。   

梭鱼的家常做法


  用料   梭鱼 三条   豆腐 一块   葱 半根   姜 一片   蒜 四瓣   八角 一个   黄豆酱 一勺(喝汤勺)   老抽 半勺(喝汤勺)   生抽 两勺(喝汤勺)   香醋 一勺(喝汤勺)   十三香 半勺(调料勺)   糖 半勺(调料勺)   料酒 一勺(喝汤勺)   干红辣椒 随意   盐 一勺(调料勺)   梭鱼炖大豆腐的做法   梭鱼去鳞去内脏收拾干净、   大豆腐切块   葱姜蒜八角预备好   热锅凉油、葱姜蒜八角十三香爆香、   黄豆酱、老抽、生抽、糖、下锅翻炒、   锅里加汤煮沸、扔里几个干辣椒、汤可以多点、要能没过食材、多炖一会儿也好、汤少了不好吃、   汤烧开下鱼和豆腐、香醋、料酒也倒进去、   炖到收汤、出锅前可根据自己口味加盐调味、
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