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竹笋排骨汤,竹笋排骨汤的家常做法 - 美食杰竹笋排骨汤做法大全

admin 美食养生 2022-11-30 09:15:18 44 0
步骤 step

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竹笋排骨汤的步骤

竹笋剥皮洗干净备用。

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竹笋排骨汤的步骤

排骨块清洗干净,竹笋切小块备用。

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竹笋排骨汤的步骤

把所有的配料准备好。

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竹笋排骨汤的步骤

锅中放入排骨,再加适量的水。

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竹笋排骨汤的步骤

大火煮几分钟,直至血沫煮出来。

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竹笋排骨汤的步骤

将排骨捞出来,水倒掉。

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竹笋排骨汤的步骤

重新换上一锅清水,倒入排骨。

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竹笋排骨汤的步骤

再将配料倒入锅中。

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竹笋排骨汤的步骤

再将竹笋倒入锅中。

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竹笋排骨汤的步骤

大火烧开后转小火炖四个小时。

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竹笋排骨汤的步骤

出锅前半小时加盐。

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竹笋排骨汤的步骤

出锅装盘就可以吃啦。

竹笋排骨汤的成品图

竹笋排骨汤成品图
竹笋排骨汤成品图
竹笋排骨汤成品图
竹笋排骨汤成品图

竹笋排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

做汤跟做菜不同,不是熟了即可,而是时间越长越美味,虽然这些食材煮一个小时就熟了,但味道远远不够,熬汤至少要四个小时,出来的才是高汤。
竹笋一定要趁新鲜食用,保存时一定要冷藏。

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