清炒藕片(藕片怎么炒好吃又简单)

　　

请问清炒藕片怎么炒好吃啊？

　　一截藕。切成薄片。葱、姜、蒜各少许（太多了不好，抢味）。姜切丝。大葱斜切成丝（有小葱更好）。青蒜切段。锅里放油( 不需要太多)，等到油冒烟的时候放一小把花椒（大概十来颗），然后放藕片，翻炒两下，放入葱姜蒜丝，继续翻炒。炒的时候要不停地加清水。中间可以加俩干红辣椒，掰成两段，既调颜色又多一点鲜辣的味道。炒炒炒。炒到觉得差不多了，就放盐，鸡精（都不要太多，清淡一些好）。再加一丁点儿水。翻炒两下。放一嘀香油。翻炒。起锅。装盘的时候，找一个好看一点的盘子，会觉得自己做的菜美极了！ 　　

清炒藕片怎么做好吃，清炒藕片的家常做法

　　清炒藕片怎么做 　　材料 　　莲藕 适量,蒜片 适量,葱花 适量,辣椒 适量 　　做法 　　、莲藕切薄片。 　　、起油锅爆香葱蒜，放入藕片略炒。加入蠔油、盐巴调味炒至藕片熟透。 　　、起锅前加入白醋、乌醋适量，撒入配色用辣椒末及葱末，并滴己滴香油拌匀即可盛盘。 　　

清炒藕片怎么做？

　　原料:嫩藕、香葱、姜、盐、清水 　　做法: 　　、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片 　　、将藕放入烧开的水中焯两分钟后备用。 　　、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味 　　、将藕片倒入锅中翻炒 　　、炒至藕片有些透明感，撒入盐炒匀 　　、起锅前撒入葱叶末拌匀即可 　　

清炒藕片怎么做好吃又简单，做法图解分

　　清炒藕片的做法 　　.藕一节，洗干净，去皮 　　.将藕均匀的切成薄片 　　.小葱根切成葱花 　　.锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒，加入少许的白醋，可以增加藕的口感 　　.炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入葱花一起翻炒 　　.出锅，很简单吧。我忙着拍照，稍微炒糊了点。 　　

清炒藕片的营养价值

　　、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 　　、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 　　、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 　　、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 　　食用功效 　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经； 　　具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效； 　　主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。 　　熟藕性温、味甘； 　　具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效； 　　主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 　　

正宗清炒藕片怎么做好吃

　　清炒莲藕怎样炒 　　材料 　　藕梗g，红辣椒一个，盐适量，糖少许 　　做法 　　.藕梗斜切片，用少许盐腌一下。红辣椒切丝 　　.锅加油烧热放入藕梗加盐，糖煸炒加红辣椒丝继续翻炒一会即可出锅 　　

清炒藕片怎么炒呢

　　葡汁鲜藕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 　　口味：甜味 工艺：拌 葡汁鲜藕的制作材料：主料：莲藕克 　　辅料：葡萄干克,葡萄克 　　调料：蜂蜜克 教您葡汁鲜藕怎么做，如何做葡汁鲜藕才好吃 . 将藕去皮，洗净切成.厘米厚的圆形片； 　　. 坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用； 　　. 葡萄洗净撕去皮，用牙签挑净籽，榨成汁； 　　. 葡萄干洗净用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀，再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀； 　　. 将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇分钟，取出即成； 　　. 可用黄瓜和红樱桃点缀。 炒脆藕的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 　　口味：微辣 工艺：生炒 炒脆藕的制作材料：主料：莲藕克 　　辅料：子姜克 　　调料：泡椒克,白砂糖克,盐克,味精克,香油克,植物油克 炒脆藕的特色：爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。 教您炒脆藕怎么做，如何做炒脆藕才好吃.莲藕切片，放入糖水中浸泡约分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 　　.锅内放油烧热，放藕片快炒至分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。 　　醋腌藕的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 　　口味：酸甜味 工艺：腌 醋腌藕的制作材料：主料：莲藕克 　　调料：醋克,盐克,辣椒(红,尖,干)克,白砂糖克 教您醋腌藕怎么做，如何做醋腌藕才好吃 .藕洗净去皮，然后切成。厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。 　　.红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉籽。 　　.把少量醋和盐兑到克的水里，然后上火煮开后将藕投入焯一下，然后再用凉水洗净。 　　.把切好的红辣椒与醋，白糖，盐一起放进小锅里煮一下，然后晾凉，把藕投进去腌上。 　　.食用时把辣椒圈放到藕片的中央，使其外形美观。 干煸藕丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 　　口味：咸鲜味 工艺：干炒 干煸藕丝的制作材料：主料：莲藕克 　　调料：辣椒(红,尖,干)克,小葱克,盐克,味精克,植物油克 教您干煸藕丝怎么做，如何做干煸藕丝才好吃. 藕切细丝； 　　. 葱切段； 　　. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份； 　　. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸； 　　. 倒入藕丝改大火煸炒； 　　. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟； 　　. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。 　　

清炒藕片的做法，清炒藕片怎么做好吃，清炒藕片的家常

　　材料 　　莲藕，辣椒，蒜末，盐，油 　　做法 　　、锅中倒入油，待油热后将藕片放进翻炒。 　　、待藕片均匀受热之后倒入一碗水，并放入适量的盐，将切好的辣椒和蒜末放进锅中。 　　、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了。 　　小诀窍 　　对于这种可以生吃的蔬菜来说，最好不要加太多的调味料，只需一点盐清炒便可。