藜麦的食用方式
需要注意的是,由于过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,成品藜麦尽量减少加工工序。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。 单独食用。煮粥时,在滚水中煮沸约分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。例如:五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭。 混合其他谷物一起食用,例如:藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。 搭配其它食材制作特色菜肴,一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪,例如:海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用,营养更高。 煮汤,藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。 饮品,藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口,例如:藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品,或者做成藜麦豆浆等。 藜麦茶,将藜麦炒熟成金黄色出来香味,杯子里放几勺用开水冲饮,每日饮用强身健体。
跪求一种藜麦最好吃的做法
.在开水里煮分钟后捞出沥干再扮点菜叶和盐很美味。 .又经济又好吃的办法是和大米一起焖饭,大米藜麦:的比例,先放大米,感觉电饭锅里水已经少的时候再放进去藜麦。 .和小米一起熬粥时候要出锅前放,这样藜麦口感好
藜麦的做法:怎么凉拌藜麦
藜麦土豆饼的做法 .将土豆泥与藜麦:混匀。在加入两小勺的小麦面粉,小麦面粉大约是土豆泥的/,面粉主要是起黏性作用,让土豆泥和藜麦成型不会分散,加多了烙出的饼比较硬 .加入盐和胡椒粉拌匀 .双手蘸水把面团分割成小剂子,分别滚圆压扁 .放入油锅中,将两面煎成金黄色即可
藜麦的吃法怎么做
麻油香菇鸡藜麦,烤三文鱼藜麦沙律,Mimi? 藜麦鲜虾炒饭,Mimi? 藜麦干贝炊饭,原味料理- 藜麦蒟蒻蔬食褒饭(素),奶炖蔬食藜麦(奶素),Mimi?藜麦杯子蛋糕,...
素食吃藜麦就可以吗
藜麦就是五谷杂粮呀,素食者是可以吃的~ 藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。
藜麦怎么做比较好吃?
藜 麦 很 适合搭 配 蔬菜沙 拉 ! 藜 麦煮熟 后 吃起 来Q 弹 , 结 合蔬 菜 沙拉 的爽 脆 口感 , 口 感 超赞,而且 因 为 它 是一种高 蛋白 、 低热 量 的零胆 固 醇食 物 , 这 样既 营养热 量 也 低 ,又 有 饱腹 感, 特 别适 合 减 脂的人 群 。
高原藜麦功效
藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量eaeaad与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。 藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。 扩展资料: 栽培技术 、苗期管理 查苗补苗:藜麦出苗后,要及时查苗,发现漏种和缺苗断垄时,应采取补种。对少数缺苗断垄处,可在幼苗-叶时雨后移苗补栽。移栽后,适度浇水,确保成活率。 对缺苗较多的地块,采用催芽补种,先将种子浸入水中-小时,捞出后用湿布盖上,放在-℃条件下闷种小时以上,然后开沟补种。 、间苗定苗 藜麦出苗后应及早间苗,并注意拔除杂草。当幼苗长到厘米、长出-叶时间苗,按照留大去小的原则,株距保持在-厘米。? 、中耕除草 中耕结合间苗进行,应掌握浅锄、细锄、破碎土块,围正幼苗,做到深浅一致,草净地平,防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨,应在雨后表土稍干时破除板结。当藜麦长到厘米以上时,还需除草-次。 参考资料来源:百度百科-藜麦种植技术 参考资料来源:百度百科-藜麦
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