清炒花菜的做法(花菜怎么做好吃家常菜)

　　

炒花菜的做法，炒花菜怎么做好吃，炒花菜的家常做法

　　主料：花菜 (个) 、肉 (适量) 　　调料：生抽 (适量)、 盐 (适量)、 猪油 (适量) 　　步骤： 　　、花菜冼净切片。 　　、锅内放猪油烧开加入肉片翻炒加盐。 　　、待肉炒干水分加入花菜片翻炒，在花菜上撒点盐来回炒熟。 　　、出锅前淋上生抽即成。 　　

如何炒花菜

　　炒花菜的做法： 　　、花菜用手掰成小块，青红椒洗净切块。 　　、锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。 　　、炒锅到油烧热爆香葱姜。 　　、倒入花菜翻炒均匀。? 　　、加入鲜贝露，糖，鲜鸡汁。 　　、再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。 　　、再把青红椒放入翻炒均匀，加入少许盐。 　　、勾入少许水淀粉翻炒均匀。 　　、最后淋入香油炒匀关火。 　　

清炒花菜做法

　　

、花菜掰小块洗净

　　、锅水放水，加少量盐，烧开

　　、放入花菜焯水，捞出后用凉水激一下

　　、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅

　　
花菜的做法



　　清炒花菜：花菜克，植物油、盐，酱油、香葱、蒜姜等各适量。花菜洗干净切成块，锅里放油，加入花菜翻炒，放适量的盐跟耗油调味，慢慢翻炒花菜至熟。一道可口的清炒花菜就弄好的。 

　　肉丝炒花菜：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐各适量。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入里脊丝煸炒变色后，随即加入花菜和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。 

　　平菇炒花菜：花菜半颗，平菇、豆腐干、肉片各适量。肉片上浆后，起油锅爆好，备用。豆腐干切片。平菇用盐水浸泡分钟，撕小片洗净备用。花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用。起油锅，油热时加花菜。加平菇豆腐干一起炒。加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖。大火烧开后转小火煮分钟，加味精即可出锅。 

　　
清炒花菜怎么做好吃，清炒花菜的家常做法



　　清炒花菜

　　食材明细

　　花菜棵

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　辣酱勺

　　清淡口味

　　炒工艺

　　十分钟耗时

　　简单难度

　　清炒花菜的做法步骤

　　花菜掰成小朵，放沸水中汆分钟，捞出沥干备用。

　　热锅爆香葱姜。

　　倒入花菜翻炒。

　　倒入勺辣酱和小葱。

　　翻炒均匀，加盐，味精。

　　
清炒塔花菜的做法步骤图，清炒塔花菜怎么做



　　塔花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

　　用料 ?

　　塔花菜 ? ?个 ? ?

　　蒜 ? ?-瓣 ? ?

　　油 ? ?适量 ? ?

　　盐 ? ?适量 ? ?

　　鸡精 ? ?适量 ? ?

　　水淀粉 ? ?适量 ? ?

　　水 ? ?ml ? ?

　　清炒塔花菜的做法 ?

　　

切好后，洗净沥干水 　　

蒜拍扁切两刀 　　

热锅冷油下蒜，炒到蒜微发黄倒入切好的塔花菜翻炒，先加适量的盐继续翻炒，加水后加鸡精后盖上盖。-分钟关火 　　

勾芡后就能出锅了 　　

清炒花菜怎么做？

　　主料：菜花/个 　　辅料：蒜瓣 蒸鱼豉油汤匙 红辣椒个 花生油汤匙 苏打粉茶匙 水适量 　　做法： 　　.菜花用清水加小苏打浸泡分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵 　　 　　.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是分钟吧，关火，捞出菜花沥干 　　 　　.蒜切片，红辣椒切圈 　　 　　.锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香 　　 　　.倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘 　　 　　 　　烹饪技巧： 　　、菜花要选用这种青杆散花的，比较好吃; 　　、菜花用加小苏打的水浸泡和开水烫过都有去除农药残留的作用; 　　、菜花一定要烫过再炒，否则不入味，成熟程度不一致，烫的时间不宜太长，否则太软烂，没有口感，向这样开水下锅，再次充分沸腾起锅，时间正好，如果喜欢吃烂一点的，就关火后焖一分钟再盛出来; 　　、蒜片和蒸鱼豉油对于素菜来说非常提味，必不可少，红椒圈增添一点点辣味，也好看，不吃辣的可以换成彩椒，喜欢吃辣的可以多放。 　　

清炒花菜的做法，要求简单一点的

　　花菜分成小朵，洗净，沥干水，焯水到基本上熟了。 　　起油锅，下花菜炒一下，调一下味道，装盆即成。 　　花菜不容易入味道，通常要用一些猛料，如配咸肉，榨菜，等 　　配咸肉的，则上面起油锅后下肉片，炒一下，出香味，再下花菜。。。炒几下，调一下味道，装盆即成。 　　配榨菜的，则上面下花菜后，下榨菜，炒几下，调一下味道，装盆即成。