清炒芹菜的做法(清炒芹菜需要用水焯吗)

　　

清炒芹菜的做法是什么

　　

主料：芹菜克，

调料：植物油克，酱油克，油皮克，花椒克，大葱克

做法

.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成厘米长的段；

.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

　　

　　

主料：芹菜克，蒜瓣，花椒-粒，干红辣椒-个

调料：盐克，酱油滴

做法

、芹菜切条，蒜切片。

、锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快，辣椒尽量不要糊掉)

、倒入芹菜，放盐翻炒(火要大，不要出水)，炒至熟，出锅前滴酱油调味炒匀即可。

　　

　　

材料

芹菜，豆干，干红辣椒个，老姜两片，盐，色拉油

做法

.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。

.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。

.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

　　

主料：芹菜克，

调料：植物油克，盐克，花椒克，大葱克

做法

.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成.厘米长的段。

.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。

　　

　　

炒芹菜怎么做？

　　炒芹菜的主料：芹菜克 　　炒芹菜的调料：植物油克,酱油克,油皮克,花椒克,大葱克 　　 　　炒芹菜的做法： 　　. 切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成厘米长的段； 　　. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用； 　　. 再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。 　　

清炒小芹菜怎么做好吃

　　食材 　　主料 　　芹菜 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　糖 　　适量 　　熟猪油 　　适量 　　味精 　　适量 　　步骤 　　.芹菜杆和叶分开，将叶子用淡盐水浸泡二十分钟，捞起，过清水，沥水，切成小块状 　　.坐锅，小火，倒油，油热，倒入芹菜 　　.加盐 　　.加糖，中大火翻炒 　　.菜变色，加熟猪油，大火快速翻炒几下，关火 　　.撒味精，装盘 　　.上桌 　　小贴士 　　芹菜杆子最好撕去外皮，同时芹菜也是草酸含量较高的菜类之一，最好不要跟豆腐同烧 　　

清炒山芹菜怎么做

　　清炒水芹菜的做法 　　.水芹菜一把，清洗干净 　　.切成约一寸 　　.锅里倒入油适量 　　.倒入切好的水芹菜 　　.炒至软，下食盐拌 　　下生抽少许即可关火即可 　　

清炒芹菜的做法在哪里

　　食材用料：

西芹菜把	红萝卜半条
蘑菇/盒相克食物	盐巴些许
椒盐粉些许

菜谱做法：

• .将西洋芹菜与红萝卜切长条薄片，蘑菇切片。

• .开火热锅，加入些许沙拉油。

• .加入切好的西洋芹，红萝卜与蘑菇，快速拌炒。

• .食材熟后加入一些盐巴与椒盐粉调味，即可装盘上桌。

　　

主料：芹菜克，

调料：植物油克，酱油克，油皮克，花椒克，大葱克

做法

.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成厘米长的段；

.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

　　

　　

材料

白果克，芹菜克，红椒半个，盐，味精，白糖，蒜姜末适量

做法

.西芹洗净切成段，红椒切片

.白果和芹菜放入开水锅中炒烫分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降温

.起油锅，爆蒜姜末

.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒分钟

.最后加入红椒和味精炒匀即可

　　

　　

材料

银耳一朵 芹菜克 姜 蒜适量 盐

做法

、银耳放到冷水里，泡发，然后反复用流水冲洗

、把银耳撕开，放到热水锅里烫-分钟，捞出备用

、锅里放热油，倒入姜片翻炒，倒入芹菜段，直至炒到分熟

、倒入水烫过的银耳，继续炒，直至芹菜全熟

、倒入蒜末炒-分钟，最后加入盐入味

、如果怕大蒜的辛辣，就用油爆香姜片的时候，放入蒜，这样蒜味就没有那么浓烈了，不会刺激胃了。

　　

　　

清炒芹菜怎么做好吃，清炒芹菜的家常做法

　　用料 　　主料 　　芹菜克 　　辅料 　　酱油 　　茶匙 　　蒜 　　粒 　　花生油 　　汤匙 　　辣椒 　　根 　　食盐 　　克 　　白糖 　　克 　　清炒芹菜的做法 　　. 　　准备好食材 　　. 　　芹菜洗干净切小段 　　. 　　加进少许盐、糖，进行腌制分钟 　　. 　　蒜头、辣椒切粒 　　. 　　腌制好的芹菜再冲洗一次，沥干水份 　　. 　　先不要下油，直接倒进芹菜翻炒 　　. 　　芹菜炒至锅里没有一点水份，捞起 　　. 　　蒜头、辣椒放在芹菜上 　　. 　　倒进少许酱油 　　. 　　下油锅，烧沸油 　　. 　　把烧沸的油，淋上芹菜上面，即可 　　

炒青菜的步骤

　　清炒青菜的做法 菜系及功效：家常菜谱 清炒青菜的制作材料：主料：青菜克。 盐克，味精少许。 　　清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。 　　②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。 　　

小香芹素炒怎样做好吃

　　素炒芹菜 　　清淡爽口，去腥解腻。 　　材料 　　主料：芹菜克， 　　调料：植物油克，盐克，花椒克，大葱克 　　做法 　　.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成.厘米长的段。 　　.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。 　　现在市场上的芹菜太多了，有粗枝的也有非常细枝的，一般炒菜用，建议以稍大点的枝做为炒菜的主材料。 　　食材食谱热量：(大卡) 　　主料 　　芹菜 适量 　　香干 -块 　　方法/步骤 　　家常口味各不相同，可以按照自己的家庭口味去调试。 　　把之前备好的肉，切成小薄片备用。把姜、蒜小火或中火爆香，倒入肉片进行翻炒； 　　炒至-层熟的时候，倒入芹菜、香干、菜椒、盐等相关的着料，小炒-分钟即可。 　　这个类似清炒，不防先把：姜、葱、蒜先炒，爆香； 　　倒入芹菜，进行翻炒-分钟； 　　下相关的配菜：香肠、黑木耳、菜椒、相关的着料等，进行翻炒，-分钟即可。 　　这个是一个比较清雅的一道瘦肉清炒芹菜； 　　可以先把着料爆香，倒入瘦肉或细条肉皮进行翻炒，分钟左右，依次倒入香干、小菜等相关的配菜与着料就可以了。 　　【原料】 　　芹菜克（一斤半），豆油克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。 　　【做法】 　　.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。 　　.勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。 　　【特点】 　　清淡爽口。可去腥解腻。 　　【制作提示】此菜可配食白米饭。