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泥鳅炖豆腐这样做,简直不要太鲜香嫩滑。
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泥鳅补中益气,可祛除体内邪湿寒气,温暖身体。而且泥鳅还能保护肝脏,防治消渴,对消除眼睑水肿有奇效。泥鳅和豆腐同炖,互相吸取精华,味道真是妙不可言啊!? 泥鳅炖豆腐 ? ? ? ? 材料:泥鳅条、豆腐适量、姜、葱、香菜 ? ? ? ? 做法: ? ? ? 准备食材 ? 起油锅,放入生姜和葱花炒出香味 ? ? ? ? ? 放入泥鳅继续炒 接着放入开水,这里面一定要开水哦,水开后放入豆腐 装碗,我喜欢香菜,放入了一点。不喜这味道的朋友可以不放 温馨小贴士: 泥鳅买回来后记的用清水饿一天,煮时把泥鳅拿出放入碗中,倒一点料酒进去,这时要赶快盖上盖子,接着等上两分钟后,泥鳅不动,打开一点点的盖子,往碗边慢慢倒入开水,,这时还不能完全打开盖子哦,过上一小会,你会看到泥鳅的外衣全都脱落了包括粘液也去了。 泥鳅洗好后用牙签挖开肚子拿出肠子就行了 ? ?
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主料泥鳅g豆腐g辅料油适量盐适量香菜适量料酒适量蒜适量生姜适量虾酱适量糖适量生粉适量老抽适量生抽适量 步骤 泥鳅炖豆腐的做法步骤.把泥鳅剖腹洗净,并搓掉表面那一层滑的东西 泥鳅炖豆腐的做法步骤.起油锅,加入蒜泥和生姜爆香 泥鳅炖豆腐的做法步骤.然后倒入泥鳅 泥鳅炖豆腐的做法步骤.煎到金黄取出 泥鳅炖豆腐的做法步骤.豆腐切块 泥鳅炖豆腐的做法步骤.然后加入到油锅里 泥鳅炖豆腐的做法步骤.煎到两边金黄,加入虾酱 泥鳅炖豆腐的做法步骤.加入料酒、老抽、生抽适量 泥鳅炖豆腐的做法步骤.然后加入泥鳅 泥鳅炖豆腐的做法步骤.用大火煮沸后加入适量的糖 泥鳅炖豆腐的做法步骤.转小火煮十分钟左右加入生粉水 泥鳅炖豆腐的做法步骤.再次煮沸即可起锅了,撒上香菜会更香
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