油焖大虾食谱(油焖大虾香料绝密配方)

admin 美食养生 2021-05-19 04:26:41 348 0

经典油焖大虾做法大全有哪些

　　油焖大虾怎么做好吃　　材料　　虾克，白糖少量，姜，蒜，料酒适量　　做法　　.虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。　　.Step ：炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油就好喽　　.盛出稍微冷却食用　　

求好味的油焖大虾食谱！哇哦

　　油焖大虾的做法

　　先将大虾洗净，去除沙线和头部砂包。将姜切丝，葱切花备用。　　将大虾用水煮分钟，然后将大虾沥干捞出。　　在锅中放少许油，再放入以准备好的葱姜、盐、酱油等调料，然后放入煮好的大虾，热炒分钟即可盛盘。　　

　　油焖大虾的做法

油焖大虾经典做法的做法步骤图，怎么做好吃

　　油焖大虾经典做法的做法　　材料　　豆腐适量，黄豆芽适量，葱适量，蒜苗适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，猪油适量　　做法　　.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。　　.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。　　.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。　　.加点鸡精调味就行了。　　

油闷大虾怎么做种经典美味海鲜做法步骤

　　用料　　对虾只　　姜　　蒜　　香葱　　白糖　　番茄酱（或西红柿）　　生抽　　料酒　　盐　　油焖大虾的做法　　新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便　　从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线　　清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约:），香葱切段　　锅中多倒油，烧至约、成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出　　锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约小匙的量），炒出红油　　投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷　　约、分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅　　

正宗油焖大虾做法

　　基本材料　　主料对虾个。调料料酒克，精盐适量，白糖克，味精克，花生油克，香油克，大料克，葱段克，姜片克，清汤适量。　　制作过程　　、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。　　、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。　　大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。　　此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可。　　

经典油焖大虾的家常做法大全怎么做好吃视

　　用料　　主料　　虾只　　调料　　食盐　　克　　酱油　　克　　葱　　棵　　姜　　块　　料酒　　克　　香醋　　克　　淀粉　　克　　植物油　　克　　水　　半碗　　白糖　　克　　经典油焖大虾的做法　　.将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线　　.放入盆中倒入料酒拌匀　　.将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）克、香醋克、糖克、清水半碗、淀粉克)兑好　　.葱切段，姜切片　　.锅烧热放植物油，再烧热　　.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）　　.把葱和姜放入虾油锅中爆香　　.倒入调料汁爆香　　.放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火分钟　　.然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃　　

有木有人会做油焖大虾的？跪求大神们给个食谱，尽量详细啊，谢谢

　　油焖大虾的做法步骤 . 大对虾只、番茄酱汤匙、黄酒汤匙、虾油汤匙、糖汤匙、生抽汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量 . 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。 . 对虾提前洗净，背部剖开约公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。 . 将对虾翻面后煎红另一面。 . 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。 . 开锅盖，撒上葱片。 . 加入番茄酱、少许清水，糖、盐。 . 轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。 . 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。　　